热天中文网

第二十三章 大展身手(第1页)

天才一秒记住【热天中文网】地址:https://www.rtzw.net

一家人走后,童夏月就让纪嘉澍将所有肉类搬进厨房。

看着眼前满满一盆肉,纪嘉澍发起愁来,这不得累坏自己的宝贝媳妇吗?!

纪嘉澍:太多了,今天弄不完明天再弄吧,这天气还不太热,放在桶里冰镇在井里没问题的!

童夏月抬眉看向纪嘉澍,一脸自信道:“今天能搞定,你帮我就行!”

纪嘉澍知道她手艺好,便也没再多说。

童夏月让纪嘉澍去自留地摘些大蒜叶,洋葱,还有一些能用得着的蔬菜,然后她趁着没人,一个闪身进入了空间。

看着食材,她脑子里早就想好了要做哪些菜,于是从空间里快速取出了需要用到的佐料。

首先是卤猪大肠!

猪大肠放入锅中焯水,加入葱姜,没有料酒,她就倒了些纪智勇的高粱酒,这个是必须的,可以去除大肠的腥臭味!

水烧开后,撇去浮沫,再煮两分钟捞出控水。

另起锅,锅中倒油,放入白糖,小火熬糖色。

熬制成枣红色,冒小泡时,放入肥肠,快速翻炒均匀。

让肥肠全部裹上糖色,翻炒均匀之后,放入葱姜大料。

炒出大料香味后,放入蚝油、酱油,当然,这些材料都是从空间拿出来的!

翻炒均匀之后,倒入清水没过肥肠。

接着放入盐、胡椒粉,盖上盖子,大火烧开。

烧开后,转小火煮四十分钟。

正当肥肠在锅里咕噜噜地随着卤煮汤汁翻滚的时候,纪嘉澍从自留地回来了。

还没

进家门就远远闻到厨房传来阵阵肉香味!

这香味是从来没闻到过的,让人味蕾情不自禁地分泌出唾液来!

他随着肉香味走进厨房,只见灶台上青烟缭绕,童夏月站在砧板前忙碌着。

纪嘉澍轻拍童夏月的肩膀:还有什么要我帮忙的?

童夏月将收拾好的猪肺和猪肚放在小桶里递给纪嘉澍:“你看看这个怎么保存能放到明天,今天已经有鸡汤了,这个我明天煮汤给大家吃。”

纪嘉澍径直走向水井,拴上麻绳后放进井里,小桶并没有沉到水中,只是悬在距离水面十公分的地方,这样的温度足够让猪肺和猪肚保持新鲜不变质。

四月的午后,微风徐徐吹拂过树叶发出“沙沙”

的声响,让人心情也愉悦起来。

乡间的小路上陆陆续续有学生放学的身影,现在的孩子都会有一些劳动课,就是义务帮助农民上工干活,但都是免费的,没有任何报酬。

童夏月将分到的十斤猪肉分成五份,只拿出其中一份,剩下的依然让纪嘉澍放在井里冷藏了。

她将野猪肉清洗干净后冷水下锅,放入生姜和小葱,再倒入一点高粱酒去腥,开火将肉煮熟。

煮熟后将肉改刀成方块状。

接着起锅烧热,将切好的猪肉放入锅中,煎至六面焦黄,将猪肉的油脂煎出来,再盛出备用。

盛出大部分的猪油,留些底油,再放入冰糖,小火慢炒,将冰糖炒化,炒成糖色,倒入开水

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)

新书推荐

恰逢雨连天镇国战神最强狂婿美漫里的忍者之神修仙:开局一座听风楼咒术界的泥石流DOTA2:中单之神我的名字,你的姓氏我真不想当BOSS七零大杂院的娇软美人骑马与萝莉论奶妈如何搞事电影空间快穿宿主又撒糖了我靠生崽火爆全星际姜丝阿伽雷斯[娱乐圈]姐妹,搞桃浦吗穿成渣A后我的O怀孕了斗罗里的杠精风月狩帝临鸿蒙我真没针对法爷我只想活下去我有一个万界交易群[综英美]女主今天逆天改命了么傀儡皇帝的人形机甲修炼手册