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当然，这一次两个大猪头要卤一起卤。
白棠没有自己一个人收拾。
而是像处理干辣椒那次一样，喊了隔壁孙大妈过来帮忙。
孙大妈有一块钱可以赚，当然是激动地冲过来帮忙了。
猪头收拾说难也不难，就是把猪头表面所有的污垢、毛发都清理干净。
之后是用凉水煮沸，把猪头的腥味煮出来。
再之后就是对猪头进行分割了。
猪耳朵、猪脸蛋、猪鼻子、猪舌头。
每个部位的做法以及下锅时间各不相同。
白棠叫孙大妈过来，两人一起收拾猪头。
一人一个，就在厨房里忙活开来了。
等到把猪头收拾干净后，白棠觉得整个人都热得不行。
边上的孙大妈同样全身都被汗水浸湿。
口中说道：“感觉今年的夏天好像特别热。”
可不是嘛！
还没正式进入夏季，这天气就一天比一天热了。
就是他们这样的大杂院，砖瓦结构，附近还有很多树木。
也感受到了夏日的高温。
“再热下去，可能就要想办法弄一台电风扇了。”
电风扇白棠家是没有的。
因为倒座房本来就偏阴凉，前几年夏天虽然热，但在屋里扇蒲葵扇是可以度过的。
但今年看样子，这个热短时间是过不了了。
“电风扇那可难弄。
不说电风扇票，光是电风扇的价格就不便宜。”
见孙大妈说起钱的问题，白棠就没再继续这个话题。
而是问道：“孙大妈，这段时间我可能会经常喊你过来帮忙。
你这边没问题吧！”
听到后续还有活儿，孙大妈惊喜地点头。
顺嘴问道：“白棠，你男人之前不是负责集资楼的吗？他现在有没有收到什么新消息不？”
孙大妈想要买房子不是一天两天了，白棠当然也听说了。
“他现在就是个学生，不知道厂里的政策。
不过，这集资楼刚建没两年。
很难说什么时候会再建集资楼。”
白棠说着，见锅里煮着的猪头沸腾起来。
立刻招呼孙大妈一起，把两个猪头用长筷子捞起来。
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