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以后就麻烦大嫂和妈帮我带豆豆了。”
当过兵的就是开通。
“一家人谢什么。”
大嫂李红梅的人不错。
“你想去酱菜厂干脆接我的班就得了,跟你说了多少次,我不差这几个月!”
母亲吴淑萍是个很强势的女人,也是很泼辣的女人,她就看不惯女儿为个男人要死要活。
“我出去赚些钱,养豆豆也是要钱的,我去酱菜厂工资太低。”
安然解释了一下,手里的钱必须有来处,学酱菜什么的以后有机会。
安然刚才吃过安家端上来的酱菜,自家做的泡菜味道很独特,爽脆微辣带酸,口味适中,很适合下饭。
用盐白菜煮的鱼也很好吃,安然还是第一次吃里面的盐白菜,像梅干菜又不是,怎么看就是白菜半干后经过特殊手法腌制的。
原主记忆里这菜叫盐白菜,酱菜厂就出,很多人家都会做。
原料就是大白菜,做法与安然猜的差不多,但更复杂。
大白菜用盐腌出水分后用特制的挤压机器一遍遍挤去水分,最后剩下薄薄的一片,再进行二次发酵。
这次发酵原料不仅只有盐和半干的菜,还有碎豆豉和十几种香料参与,密封一年以上才能见天日。
这样做出来的盐白菜酱香浓郁,风味绝佳,韧性十足。
除了一盘辣椒炒鸡蛋并没其他辣菜。
可能是家里有两人在酱菜厂,家里除了一摊子泡椒泡姜泡菜外却是没其他酱坛子,传说中的辣酱豆瓣酱呢?
安然没给家人更多消化时间,将豆豆好好安抚后先去重庆,从重庆坐火车辗转到广州东莞找安妃夫妻。
中途下了两次车开始倾销她空间里的物品,主要是针织品和日用百货。
83年刚开放,商品并不多,安然拿出来的东西都是抢手货,量大的干脆批发出去,贵些的自己小卖。
为了赚钱快,手表自行车也被拿出来一些,有要粮食的也卖。
短短几天里安然手里就有了上千块的资金,手里有了钱才好干事。
安妃两人偶尔给家里寄信,有联系地址,安然一看是一家电子厂,夫妻俩赚这样的钱就是辛苦钱。
安然摇头,她有着这里的记忆,很快找到安妃夫妻,两人精神状态很好,工作辛苦却是每月都有钱赚。
“姐,你来也是找工作?”
三人找了一个小饭馆边吃边聊。
“想赚钱,你们一月工资多少?”
“算上加班有一百二三吧!”
安妃说的很自豪,要知道他们的爸妈一月也就三四十块。
“大姐,你要工作我们可以帮你问问。”
夏红兵道。
安然摇头“太少了了,我打算出来一两年就回去,我要赚够我们母女俩几年的花销。”
“姐!”
安妃怕自己耳朵有问题,一两年赚足几年的花销?你想赚多少?
安然再次点头“所以我不能进工厂。”
“你想干什么?”
“去弄个饭摊或饭棚子。”
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