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这个时候,米朵插话道:&ldo;十香菜我倒是会做。
可是我切菜的功夫不行,得有人帮我。
&rdo;李师傅马上接话道:&ldo;这个不难,我刀工不错,你就直说要怎么切?&rdo;米朵道:&ldo;十香菜其实也挺简单的,就是将十样蔬菜切成细丝,然后分开炒熟,最后才混合起来。
&rdo;李师傅道:&ldo;切成细丝没问题,但是要十样蔬菜恐怕有些难,食堂这边只有五六样蔬菜。
&rdo;米朵道:&ldo;有多少算多少!
李师傅你先帮我切菜,有一样炒一样就是了。
&rdo;食堂后厨这边忙的热火朝天的时候,秦书记一行人则边等边聊天。
今天阔别多年的二妹回来了,秦书记高兴之下,决定带全家出来吃顿好的。
于是就到了国营食堂。
秦书记点了一道素鱼以后,就问大家可有什么想吃的,秦书记的二妹秦云香这些年常年待在南方,不假思索的就说出了一道上海菜。
她当时只是随口一说,没觉得食堂的师傅真能做出一道地地道道的十香菜。
可是当那道十香菜端上桌,秦云香试着尝了一口却发现,这道十香菜虽然只用了豆腐干、金针菜、木耳、芹菜、蘑菇等几样蔬菜,与真正的十香菜相比,所用的菜蔬确实不多,但是令人惊喜的是,这道十香菜的味道却十分地道,就是火候也掌握的不错,油用的也非常适当,既不油腻,蔬菜又保留着爽脆的口感。
&ldo;不错,这道菜做的挺地道的。
&rdo;秦云香忍不住夸赞了一句,&ldo;我在南方待了这么多年,也只吃过有限两次十香菜。
想不到这边的师傅竟然能做的和南边的大师傅一样地道。
&rdo;秦书记笑道:&ldo;喜欢那你就多吃点。
左右你这次能待不少时间,什么时候想吃了,我们就过来。
最近这边的菜改善不少,尤其是这道素鱼,还有这素鸡也不错。
可惜文华没来,他要是在,可就有口福了。
&rdo;秦书记的爱人陈娟笑道:&ldo;人家都说外甥像舅,这话一点不错。
文华这不爱吃肉的习惯就像极了他舅舅。
&rdo;一家人边吃边说笑,最后结账的时候,秦书记还破例表扬了一下食堂这边的饭菜。
回头食堂员工把这话告诉给大家,李师傅道:&ldo;这都是小许的功劳。
我们可不敢居功。
&rdo;米朵忙道:&ldo;这话我可不敢当,我不过比大家会炒两道素菜罢了。
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