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毕竟油炸太香了，那味也太能飘了，都得把新衣服染上味，人家肯定不愿意啊。
“娘，我们买些菜回去吧。”
反正都出来了，顺便逛街。
吃饱了，她才好回家做计划。
开一个铺子并不是那么容易的。
她要画个装修图。
她不想放那种饭馆最常见的方桌，因为占地方。
她想做类似火车座那样的。
一排排的，这样能最大化的利用空间。
但是这样的家具得定制。
这个她准备和林爹商量，看他能不能给她一个更好的意见。
除此之外，隔断后厨要多大，弄几个灶台，这都要考虑。
不能脑门一热就决定。
还有二楼她怎么做，是也卖油炸，还是引进其他的食物。
这都需要考虑。
说回油炸，油炸的种类还是少一些，而且有一个最大的弊端——没有主食，所以她还得想几个油炸类的主食。
好在已经有想法了，一个是炸红薯条，便宜还有一定的饱腹感，另外就是油炸小馒头，为了多样化，可以加些馅料。
再有炸元宵都不错，她甚至还考虑要不要卖饭，因为像猪排饭、鸡排饭都是很不错的。
除了食物问题，还有人工问题。
她得找个掌柜的和两个伙计还有两个或者三个油炸师傅。
这么一算的话，就需要五六个人呢。
是买还是雇佣。
油炸师傅她倾向是买，有卖身契在手，即使时间长了，那些人对面包糠有一定的猜想，也不敢往外说什么。
这点对于保密很是重要。
最让她头疼的还有掌柜的，难找啊。
她甚至有想过林二哥，但是林二哥的年纪还是小了一些，而且他现在在一品楼时正是学习的到时期，所以只能考虑其他人了。
不过也可以问问他，林二哥也在一品楼那么久了，也有自己的人脉。
看有什么合适的介绍一下。
这么一想，要做的事情真不少啊。
不过她不着急，反正商铺是自己的，所以要筹谋完全再开业。
不说一鸣惊人，她也不想一开业就出篓子。
要知道第一印象可是很重要的。
回头再和林二哥取取经，怎么说，人家也在广陵村最大的酒楼工作多年了，也算一个餐饮人士了，肯定能给她一些中肯的意见。
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