甜饺子（第2页）

天才一秒记住【热天中文网】地址：https://www.rtzw.net

至于这俩活他们仨怎么分，她可不管。

她先把素馅的准备好。

素馅的好用，随便切成碎丁就可以了。

就是缺点虾仁增鲜，要不然会更好吃。

可惜并没有。

上次让林爹买一些小鱼干，他却总忘，也是一直没买。

“洗手，洗完手再剁肉。”

林小溪将菜刀交了出去。

林母已经把面和好了，再醒面。

“爹，我来剁肉。”

林二哥抢着干。

林爹乐不得呢，只叮嘱，“小心用刀，别割手。”

结果他刚一上手，就被林小溪拦住了，“你得先把肉皮弄下来，你见过饺子馅里有肉皮么。”

林二哥很是麻爪，“那该怎么弄？”

他不会啊。

林小溪只能自己上。

蹬肉皮这个技能是她看会的，就是总路过肉摊，看的次数多了也就会了。

将长条肉竖着放好，然后下刀，不要平均一分为二，一头略略留一小块就可以。

下刀也不要力气太大，不能切断。

切到肉皮处就停下，然后将那小块肉片下来。

到了这步，就成功一半了，然后拽着小块留下的肉皮，菜刀贴着肉皮开片，把所有的肉皮都蹬下来。

林小溪将肉皮放好，这可是好东西，她收拾好一些了，准备回头做肉皮冻吃。

将菜刀再次递给林二哥，“先切片再切条，最后切丁，片不能太厚啊。”

“好嘞，瞧好吧！”

林二哥很是胸有成竹。

但是很快，林小溪就听到了啪啪啪的打脸声。

巨响那种！

“二哥，你赶紧让让，爹你来！”

林小溪简直没眼看。

切的是什么啊！

肉片比手指头都粗啦。

林二哥显然也明白他为什么被嫌弃，“真不怪我，这个肉软趴趴的，摁都摁不住，应该早切的，冻的硬邦邦的时候才好切呢。”

林爹将他扒拉到一边，“不行就不行，找什么借口。”

果然林爹的刀工一级棒的，肉片切的又快又薄。

林小溪自然是满意的连连点头。

然后示意林二哥学着点。

林爹将四斤多的猪肉都切成了丁，这还不够，还得细细的剁。

要把肉剁出粘腻感。

“爹爹，我来！”

本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！