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鹿金藏让来这儿的工匠带几个木桶来琥珀光,她说他们现在蒸馏过得葡萄酒还不能直接喝,怎么也要放在桶里陈酿一年半以上。
在酒陈酿成之前,他们得蒸馏伏特加用。
虽然除了鹿金藏以外,谁也不知道伏特加是什么。
去琥珀光的工人是两位年轻姑娘,其中一个就是那天差点勒死鹿金藏的,叶礼燕的妹妹,名叫疏叶阿尔曼,眉宇间与叶礼燕能有六七分的相似,穿着打扮与胡姬相似,一双剑眉显得她格外英气。
不过最让鹿金藏羡慕的是身高——看着得和她穿越前的身高差不多,可恶,我也好怀念我一米七的大高个啊!
不过她还是很冷静的,她知道叶礼燕送妹妹来的原因,除了阿尔曼确实会蒸馏酒技术以外,阿尔曼作为家族成员不可能损毁家族的利益,自然不会外传技术,还可以监视鹿金藏有没有偷学。
鹿金藏什么都知道,只是她什么都不说,唯独在见到她们带来的器具时兴奋起来。
“你们还有塔式蒸馏法的塔壶啊,那真是太好了!
不然我要用壶式蒸馏法将就了!
搞不好会失败啊,哈哈。”
此时,阿尔曼刚和她的女奴把半人高的蒸馏塔搭好。
蒸馏塔是铜做的,上面还刻着“王三叔、布耶不里曼打造”
的字样,看着还是中西合璧打出来的。
大概是现在的蒸馏匠人还不认可塔式蒸馏和壶式蒸馏吧。
阿尔曼拍拍手,女奴点头去拿粮食,翠微则将身子探到蒸馏塔中进行擦拭。
“行了,说说你的说的那个什么加……怎么做的?”
阿尔曼拉过凳子坐在她对面,双肘撑在膝盖上。
“很简单,得把麦子和土豆扒开泡一天,放阴凉处长芽,等长大概一个指关节那么高之后,把他捣碎再泡热水过滤,这个过程叫糖化。”
鹿金藏给她讲起伏特加的制造流程时双眼放光:“当然糖化的麦汁我准备好了,然后把这个麦汁丢进蒸馏塔里,麦汁在最上层,然后下面的层都放酒,蒸馏两次后……”
她手指向角落,阿曼尔随她目光看去,那方向居然是个炭盆!
“把炭铺在蒸馏塔倒数第二层,蒸馏两次过滤!
怎么样,很简单吧?”
阿尔曼被她气跑了,留下女奴在琥珀光不知所措。
那日长安城天气正好,唯独阿尔曼的马车往西狂奔,鹿金藏在后面追赶,喊着什么“不要走啊”
、“很简单”
啊之类的在后头追,甚至还觉得没有阿尔曼“我怎么活啊”
!
“哈哈,我也觉得她的做法有点疯狂,不过专业的事情就交给专业的人来干。
我们不懂她要做什么酒,但她知道。”
百花楼内,刚听过阿尔曼汇报的叶礼燕笑的前仰后合,也不知道是在笑阿尔曼气的发黑的脸,还是在笑鹿金藏的奇思妙想,总之他看起来还挺高兴的。
不过,把炭丢到蒸馏塔里蒸馏,倒是个很有趣的想法,这能有什么效果呢?
叶礼燕的手指灵活轮转,在桌面敲打,托腮含笑,这幅思考的模样,阿尔曼已经见怪不怪了。
唯独这次,她看自家二哥这模样心情烦躁。
“不行了不行,我说二哥,赶紧抽身吧?这唐家子人,真是奇怪的很!”
阿尔曼急得捶桌子:“哪有人往酒中放炭的!
那酒得是什么颜色?能喝吗!”
“别急,阿尔曼,你不能总这样急躁。”
叶礼燕对自己的小妹会比别人多些耐心:“她既然让你这么做,那就试试呗?反正她说的什么糖化都用的她自己的原料,也没什么坏处。”
阿尔曼急得嘴里念叨好几次“但是”
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