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对于大哥的话,三丫深信不疑,小脑袋认真地点了点。
“原来是这样。”
林棠枝“呼”
地一声松了口气,看了一眼低头做鸡窝的大山。
原本还担心他年纪小,空间的事告诉他会被人套话,没想到他连问都不问,还能帮她解围。
不愧是将来能走上高位的人,这个年纪就能有这个心性。
也不知道是随了谁。
等炸得差不多,林棠枝又把陶阿婆给的霉豆子捣碎,倒进大铁锅里炸出红油。
空间里的菜谱说,若是能加上些晒干的野菌粉或者腊肉皮最好。
眼下家里也没这条件,这一条就自动被林棠枝忽略了。
最后撒些粗盐,把锅底的火撤了。
熬好的猪油块倒进今天新买的大碗里晾着,等待凝固。
门外干活的三人早已闻到小院飘出去的香味。
秋三叔狠狠吸了吸鼻子。
“也不知道大山娘在做什么好吃的,真香,我这刚吃了饭过来的,就又饿了。”
秋二叔也馋了半天。
“是肉味,还有猪油味,这得加了多少,真香啊,这呛鼻子的东西是什么?一开始闻着想打喷嚏,越闻越香,大山娘这手艺是真好。
从前在赵家的时候,咋没听说过有这么好的手艺?”
秋三婶利落地拉磨,时不时朝磨里加上橡果。
“便是有再好的厨艺,也得舍得放盐放油才行。
那油和盐是多金贵的东西,赵老太抠了一辈子,哪舍得让大山娘放?别说是用猪油炒菜了,就连野菜都不舍得多吃。
从前我去赵家老宅瞧过一回,大山娘和几个孩子的碗里恨不得人影都照出来。”
听自家媳妇的形容,秋三叔忍不住笑出声。
“你们说要是赵家知道大山娘有这样的好手艺,因为舍不得让放东西从来没机会展示,得气成什么样?”
秋二叔道:“要是我,估计气得血都能吐出来。”
秋三叔毫不留情拆穿他。
“你不可能,就你那好吃样,一辈子挣点家底子,恨不得全塞进嘴里。”
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