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§拿什么贡献你,我的边际——边际贡献的介绍
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小熊看妈妈不太高兴,宽慰妈妈说:“妈,您别因为这个不开心啊。
您现在知道了正确的方法,应该高兴才对!”
“唉,可是我都按这个价格卖了一个月了,邻居们也都知道了,妈妈就算心地善良,也不能一直赔本赚吆喝啊。”
“咱们其实现在还不知道每种产品的真实成本,因为之前我们只是核算了一下它们的变动成本,固定成本还没算。
等咱们算完了之后,再回头来看看应该如何修订价格。
如果我们定价确实是不科学的,邻居们就算不理解,也只好改过来了。
此外,据我了解,不管哪个面包店,总有一种或者两种产品是不赚钱的,所谓的爆款,可能只是引导消费的幌子而已,只要我们有一种或者两种真正赚钱的核心产品,应该就没什么问题了。”
“可是价格早已经定出来了,也卖了一个月了,怎么改价格啊?”
小熊微微一笑:“这是另外一个话题了。
咱们此刻不谈会计,只谈企业经营。
我们能不能说现在的这个价格是试营业的价格啊?或者,某种原材料涨价了?办法总是有,咱们也不是在欺骗邻居,事实是,咱们有些面包确实是低于成本价格销售的啊。
还有,我觉得咱们不需要修订每一款产品的价格,价格本身就低、利润又薄的,索性质量做的更好,让它走个量,带动一下其他产品。
来逛面包店的人,不会只买最便宜的产品,你让他心里有个补偿,他还会顺手拿点其他的产品。
至于有些本来定价就偏高、利润率又低的产品,砍掉不做就是了。
您看肯德基、麦当劳也不是一成不变只卖固定那几种嘛。
办法还有很多,但是基础方法得先掌握。
您说呢?”
“唉,实在不行只能这样了。
早知道开业前我就咨询咨询你了。
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