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书院讲学内容以儒家的“四书”
、“五经”
为主，也兼学史书诗文。
明清时，由于书院教育越来越趋于官学化，教学内容须经官府批准，根据科举考试要求，教授学生学做“八股文”
，以应付科举考试，不过学术氛围仍比官学要浓厚。
书院一般以自学为主，采取个别钻研、相互问答和集体讲解相结合的教学方法；每月授课二、三次，以“山长”
、师席讲学为主，有的地方官员亦到书院授课。
书院中生童的作业称为“课艺”
，定时考试称为“文会”
。
明清时的书院考试分为旬考、月考、季考。
旬考由“山长”
主持，月考、季考，由学官主持，并根据成绩而设奖罚措施。
书院的经费来源与其的办学性质相对应。
私立书院一般都依靠私人捐赠和院田。
如清康熙末年和雍正初年，府庠生陈去荃创办漱芳书院，捐田二十余亩，嗣后邑庠生陈恪等也辅捐田亩。
官办书院的经费则部分来源于地方赋税收入的拔给，部分也依靠院田地租收入。
三、社学的管理与教学
以地方官府出资办学为主的社学也在明清时期的义乌兴盛。
社学的经费分官府划拨和民间出资两类。
官办社学的经费由官府出资，民办社学的经费由社仓、社田出资，或由绅民捐助。
社学一般在农闲时招收蒙童入学，聘塾师执教，学官循例检查，考核优劣。
优秀者可送县学附读；学业有成就者，亦可申报官府查验。
社学的教学内容包括《三字经》、《百家姓》、《千字文》、《孝经》、《论语》、《孟子》、《诗书》等，特别注重御制大诰、本朝律令、冠丧葬祭等礼仪制度。
洪武二十年（1387年），诏令增加《御制大诰》、《本朝律令》作为社学教材，令民间子弟通读，进行法制教育。
为适应农事和农村日常应用的实际需要，义乌城西的乡贤还专门编写了具有本地特色的乡土方言教材《谷米豆麦》，供社学普及民众教育之用。
该读本成书年代和流传范围已无从详考，可以肯定的是，至少在清朝咸丰年间（1851—1861年）该教材已在稠西一带农村和学塾广为流传。
同时也作为农民识字速成教材。
这是义乌迄今发现最早的地方教材。
该读本全书约2000字，内容丰富实用，几乎涵盖了所有当地农作物、家禽家畜、植物、自然景观、农器具、食物、生活用品等的名称，以及农事术语、经济往来用语及社会关系的各种称谓。
该书通篇采用方言发音，为符合方言习惯，许多称谓与普通话有较大差距。
如“糖霜”
、“茭笋”
和“背褡”
分别是指“白沙糖”
、“茭白”
和“背心”
。
该读本对于会说当地方言的农家子弟和成年农民都是一本生动、实用、易学的速成识字教材。
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