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陈品神秘一笑:
“但是,对于真正的老饕来说,只吃一种,是对这碗粉的不尊重。”
“所以,就有了我们本地人的隐藏菜单——清红汤。”
话音刚落,王叔就端着一个大碗走了过来。
碗里,一半是火红的辣油,一半是奶白的浓汤,泾渭分明,形成了一幅奇妙的“太极图”
。
细滑的米粉沉在碗底,上面铺着大片的牛肉、肥肠和酸菜笋丝,最顶上,卧着一个煎得金黄焦脆的溏心荷包蛋。
【卧槽!
这也太诱人了吧!
】
【清汤红汤一起?还能这么玩?】
【那个荷包蛋!
啊啊啊!
是灵魂啊!
】
小馋猫也忍不住了:【闻起来......好像还不错。
凡人,快!
本食神要开动了!
】
陈品拿起筷子,先戳破了那个溏心蛋。
橙黄色的蛋液缓缓流出,与奶白的汤汁融为一体。
他夹起一筷子米粉,在汤里滚了一圈,送入口中。
就是这个味!
米粉爽滑,带着米香。
红汤的香辣瞬间点燃味蕾,但随即就被清汤的醇厚与鲜美所包裹。
牛肉软烂,肥肠耙糯,酸菜笋丝提供了爽脆的口感和一丝清新的酸意。
所有味道,完美地融合在了一起。
这是一种刻在DNA里的熟悉味道,简单、直接、温暖。
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