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小伙子尝了一小口后，眼睛瞬间亮了起来，说：“嗯，这红烧猪蹄味道真不错。
猪蹄炖得很烂，入口即化，而且味道浓郁，给我来一份。”
有了第一个顾客的好评，苏瑶心里踏实了许多。
这时，一位大妈走过来，皱着眉头说：“姑娘，这猪蹄这么肥，吃了会不会很腻啊？”
苏瑶耐心地解释道：“大妈，不会的。
这猪蹄虽然看起来肥，但在炖煮过程中，油脂已经大部分都融化在汤汁里了。
而且我在制作的时候还特别注意了调味，吃起来不会觉得腻的。
您可以尝一点试试。”
大妈半信半疑地尝了一点，然后脸上露出了笑容，说：“嗯，确实不腻呢，还挺香的。
给我来半份吧，我一个人吃不了太多。”
第六：应对各种顾客随着时间的推移，苏瑶的摊位前围了不少人。
一位带着孩子的女士走过来问：“这红烧猪蹄辣不辣呀？孩子能不能吃？”
苏瑶回答：“大姐，这红烧猪蹄不辣的，孩子可以吃。
猪蹄富含胶原蛋白，对孩子的皮肤和身体都很好呢。”
女士听了后，对孩子说：“宝宝，你想不想吃呀？”
孩子看着红烧猪蹄，眼睛里满是渴望，说：“想。”
女士便对苏瑶说：“那给我和孩子各来一份吧。”
孩子吃了一口后，开心地说：“妈妈，这个好好吃。”
女士对苏瑶说：“姑娘，你这红烧猪蹄做得真不错。”
然而，也有一些挑剔的顾客。
有一位大叔尝了一口后说：“姑娘，这红烧猪蹄的味道是不错，但是我觉得还可以再咸一点。”
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苏瑶连忙说：“大叔，非常抱歉。
我可以给您的这份再加点盐，让它更符合您的口味。”
苏瑶把大叔那份猪蹄拿回来，在锅里加了一点盐，重新加热了一点，再递给大叔。
大叔尝了之后，满意地说：“嗯，这样就好多了。
姑娘，你这服务态度真好。”
第七：特殊顾客的特殊要求在摆摊过程中，苏瑶还遇到了一些有特殊要求的顾客。
一位健身爱好者走过来对苏瑶说：“姑娘，我在健身，不能吃太多油。
你这红烧猪蹄能不能把油去掉一些呀？”
苏瑶想了想，说：“先生，我可以把猪蹄表面的油脂再去除一些，然后给您少浇一点汤汁，这样就不会太油了。”
苏瑶细心地把猪蹄表面的油脂刮去了一些，然后少浇了一点汤汁，递给健身爱好者。
健身爱好者尝了之后，说：“姑娘，你很贴心呢。
这样的红烧猪蹄既满足了我对美食的渴望，又不会影响我的健身计划。”
还有一位糖尿病患者走过来问：“姑娘，这红烧猪蹄甜不甜啊？我有糖尿病，不能吃太甜的东西。”
苏瑶回答：“先生，这红烧猪蹄只是在炒糖色的时候用了一点冰糖，不会太甜的。
不过我可以给您挑一块糖色比较淡的猪蹄。”
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