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苏瑶迅速把切好的葱姜蒜和香料放入锅中,顿时,一股浓郁的香味弥漫开来。
她用铲子快速地翻动着,让香味充分融入猪蹄中。
“系统,这香味太诱人了,我自己都快忍不住想吃了。”
苏瑶笑着说。
接着,苏瑶按照系统的指示,加入适量的生抽、老抽、料酒和盐,再加入适量的热水,没过猪蹄。
“苏瑶,现在盖上锅盖,小火慢炖一个半小时左右,让猪蹄充分吸收汤汁的味道。”
系统说道。
苏瑶静静地看着锅里的猪蹄在汤汁中慢慢炖煮,汤汁在小火的作用下轻轻地翻滚着,仿佛在演奏着一首美妙的乐曲。
一个半小时后,苏瑶打开锅盖,一股浓郁的肉香扑鼻而来。
此时的猪蹄已经变得软糯入味,色泽红亮。
“系统,这红烧猪蹄看起来已经大功告成了。”
苏瑶兴奋地说。
系统回答:“还差点,你需要大火收汁,让汤汁变得浓稠,更好地包裹在猪蹄上。”
苏瑶把火调大,用铲子不停地翻动着猪蹄,汤汁逐渐变得浓稠,最后紧紧地裹在猪蹄上。
苏瑶把做好的红烧猪蹄小心翼翼地装进保温容器里,带到了京都大学附中学校门口。
苏瑶害怕自己忙不过来、也把李叔叫来帮她打包、收钱的任务。
苏瑶在收拾餐桌的问:“李叔、现在李宁元是不是快放暑假了吧”
。
李叔说:“是的、还有一个周就放假了”
。
苏瑶这是说:“那他放假了,李叔你就带他来上班吧?我想叫小宁元帮我招揽招揽客人”
。
你看可以不。
李叔说到我回家问问他愿不愿意、苏瑶听了说他肯定愿意啊?因为我会给他做好吃的。
等到收摊把我给李宁元装的三份猪蹄给他带回去、叫他拌饭吃哈。
顺便问他放暑假愿不愿意来上班呀?工资是我包饭可不可以。
不一会她把摊位布置得干净整洁,一块精美的桌布上摆放着热气腾腾的红烧猪蹄,旁边立着一个牌子,写着“美味红烧猪蹄,软糯入味”
。
这时李叔问林悦今天怎么没有来上班呢!苏瑶说:“她请假了、她身体有点不舒服、我就没有叫她来上班”
。
说完不一会儿,一位年轻的小伙子被香味吸引过来。
“这是什么呀?好香啊。”
小伙子好奇地问道。
苏瑶微笑着回答:“这是红烧猪蹄,是一道非常经典的美食呢,软糯可口,你想尝尝吗?”
小伙子问:“多少钱一份啊?”
苏瑶说:“一份30元,一份的量很足哦。”
小伙子犹豫了一下,苏瑶见状说:“你可以先尝一小块,觉得好吃再买。”
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