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陈大军的面摊也不例外。
程小芸去桌上拿过几瓣，用刀身平拍几下，外面的蒜皮就变得很好剥了。
剥净蒜皮后，用刀细细斩成蒜末，另放入一个干净无水的碗中，接着加入少许干辣椒碎和芝麻，用热油一泼。
“呲啦”
一声，香味被瞬间激发了出来。
碗中再加少许酱油和细盐调味，搅拌均匀后倒入装着海带丝的大盆里，让每一根海带都裹上酱料。
这一道凉拌海带丝就做成了。
程小芸用筷子夹出了一小碟，递给陈大军，“有客人来吃面，你可以赠送一碟小拌菜。”
陈大军接过来，夹起一筷子。
就见翠绿的海带丝又细又长，鲜红的辣椒点缀其中，光是卖相就十分诱人。
再用鼻子一嗅，蒜香和辣椒油的香气扑鼻而来，他迫不及待尝了一口。
“嗯！
这么好吃的东西我哪舍得赠送啊！”
程小芸笑道，“东西不值钱的，但配着面条吃很对味儿。”
陈大军忍不住赞叹连连，又想起锅中煮着的海带，“这个又怎么用啊？”
“海带熬制的汤非常鲜。
陈大哥你煮好面条后，加少许海带汤试试。”
程小芸话音刚落，就有两个中年妇女找了上来。
“小姑娘，给大姐装三盅这个海螺。
昨天没买到，今天可不能再空手而归了！”
“我昨天倒是买着了。
可却把全家人的馋虫都勾出来了！
今天说什么都要我再来买点！”
两个女人聊着天刚走开，昨天的秃头老许也来了。
“这麻辣吸波螺就点小酒儿，简直是太舒坦了！
你看我，提前把酒都打好了！”
他说着，冲程小芸晃了晃手里的酒壶。
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