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杨林也笑道：“是啊，你我就是这种操心命。
行了，不唠这些烦心事了。
今日正值休沐，井石兄你也别走了，就在我这吃午饭得了。
我现在派人把到大老张找来，咱们哥仨儿小酌几杯。
这次你尝尝兄弟我新摸索出的一种新吃法——涮火锅。
保证让你大快朵颐赞不绝口。”
邢云衢满面期待得道：“既然这样，那学生就恭敬不如从命了。
非得尝尝大人您这种涮火锅的吃法不可！”
很快，张祝就被杨林请了来。
这位叆阳标营的二号人物听说喝酒吃火锅也没客气，直接就入座了。
因为现在已是夏季，那种炭火锅没法吃太热了。
所以杨林准备的是后世那种清汤锅。
说是清汤，实际上也是猪骨头熬的老汤，加入各种调料后香气四溢、鲜美无比。
叆阳是边城，与异族贸易来的牛、马、羊并不稀缺。
所以杨林涮火锅用的肉是新宰杀的羊肉。
毕竟老话说的好——“猪羊一道菜”
，到啥时候吃都不犯毛病。
但是牛马这种大牲畜就不行了，它们自古以来就是耕田犁地的主要生产资料，擅自屠宰吃肉可是犯法的。
即便老病而死的牛马，也必须向官府报备后才能吃掉。
现在是夏季羊肉没法冷冻切片，杨林就采用现切现吃的方法下锅。
果然，配上芝麻酱、腐乳和蔬菜后，他的火锅受到了张祝和邢云衢一致的好评。
两人大快朵颐，边吃边与杨林聊军政事务。
杨林为了防止病死猪羊肉被百姓食用，进而引发疾病和瘟疫。
在进驻叆阳的时候就责令徐晋和军医官魏方亭招募民间医官、兽医，成立叆阳检疫司。
对马市上交易的牲畜；民间宰杀的牲畜和家禽进行检疫。
与后世一样，合格后加盖附有检疫人员编号的检疫合格章。
检疫是免费的，百姓要做的就是向官府申报就可以了，然后等着防疫司的人上门就行。
如果有谁不检疫或是瞒报，私自食用未经检验的牲畜和禽类肉。
一旦发现将从税收、徭役方面从重处罚。
而且他们另一项职责就是严格监督百姓不得捕食鼠类，以防发生鼠疫祸及全城。
若是有检疫人员办差敷衍了事，或者借此吃拿卡要，等待他们的是杖责、罚没、开革、徒刑，最后直至斩首的严厉处罚。
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