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姜馥笙开大火，完全可以快速炒熟一道菜，并且色香味都在线，而他要是开大火，锅里的菜绝对会焦了！
等酸汤肥牛出锅后，她迅速又去做梅菜扣肉，就跟永动机一样，一刻也没有停。
李师傅将葱油小花卷拿出去给大家后进来，看着姜馥笙已经开始往蒸屉里码梅菜扣肉了，肥瘦相间的五花肉泛着油润的光，梅菜吸足了肉汁。
李师傅忍不住问道：“姜厨师长，这扣肉你是怎么做到肥而不腻的？”
“蒸之前用冰糖炒的糖色，再用黄酒焖半个时辰，油脂都化在汤里了。”
姜馥笙说着，把蒸屉推进灶里。
昨晚这道工序，她紧接着又转身调凉拌黄瓜的料汁。
这个时候，李师傅也要忙，她趁机从空间里面拿出调味料来进行配比，随后加入蒜泥，最后尽数浇到拍好的黄瓜上。
做到这一步，她又淋了勺炸得金黄的油，并用筷子迅速搅拌，清爽的香气立刻中和了后厨的油腻。
等没有单子的时候，姜馥笙才得以离开后厨出来喘口气。
看到外面高朋满座，她忽然觉得这么累也值得了！
“这就是咱们新来的姜厨师长！”
余红忽然走到姜馥笙身边，“你们今儿做的菜，九成都是出自姜厨师长的手！”
“那早上的玉米饼，也是姜师傅做的吧？”
有人问道。
姜馥笙点点头，“是我。”
“真是看不出来啊！
这还是咱们城里第一个女厨师长吧！”
听着大家的话，姜馥笙笑道：“大家要是对菜有什么建议或者不满的，尽管说，我下次改正。”
毕竟不同年代，人的口味也不一样，有：（）结婚三年仍完璧，改嫁糙汉就多胎
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