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分布油脂的区域,被烤得表面酥脆焦香,牙齿切割开一角,内里包着的一汪油汁缓缓流泻。
因为大部分脂肪被炭火炙烤消耗,肉串分布油脂的部分完全不腻,甚至可以说是肉串里的一块精华。
唐苒从不吃肥肉,偏偏烧烤五花肉和羊肉里,超爱这口油,感受到油脂在口腔慢慢融化:“要是家里有生菜就好了。”
萧晓:“我去超市买。”
唐苒:“算了,太晚了。”
啃完两串,唐苒意犹未尽:“好像买少了,早知道这家羊肉串新鲜不膻,多买点就好了。
唔,这个烤五花也不错。”
萧晓一连吃下两串羊肉,辣得嘴巴红红的,端起手边的啤酒杯,抿了一大口,冰块带来的冷爽,与啤酒丰富气泡在口腔铺开,迅速缓解掉舌头与唇瓣的灼烧感:“爽。”
她没有去吃烤五花肉,拿起串撒了辣椒、孜然、芝麻与葱花的土豆片,烤得金黄黄,入口粉糯糯,连忙与好友分享:“这个好像刷过酱,酸甜口,带一点辣,我喜欢。”
唐苒咽下嘴里的食物,迫不及待拿起土豆片,入口是土豆表面的撒料香,紧随而来的是酸甜可口的酱料,有点类似鱼香肉丝的糖醋汁:“这个酱汁不错,酸酸甜甜,我也喜欢。”
“好像没有土豆片了,怎么不多买点呢?”
萧晓委屈地小声说,被好友塞来串藕片,唐苒也委屈:“我看烧烤摊老板挺年轻,刚来摆摊,怕不好吃,第一次不敢买太多。”
就着烧烤串,两人举杯喝完冰啤酒,满足的打了个饱嗝。
萧晓拿起手机,给好友转账:“烧烤多少,我转你。”
唐苒:“一共37.5元,扣掉啤酒钱,你转我一半。”
萧晓不可思议地起身,指着茶几还没来得及收拾的打包袋:“四根羊肉串,四根猪五花、里脊肉、淀粉肠,还有这么多素菜,只花了不到38块,老板没给你算错吧!”
唐苒:“淡定,淡定,老板真的没算错。”
萧晓提议:“决定了,以后咱们一周两次的小酌,改为三次四次……?”
唐苒拍板:“明天早点下班,再喝一杯。
你不知道那个老板刚来摆摊,可能是喊了朋友当托,我真怕生意不好,她被现实打击,以后不来摆摊了。”
两个酒蒙子一拍即合,就这么痛快决定了。
两人看了会儿综艺节目,洗澡睡觉,因为喝了啤酒,吃了小烧烤,释放完压力,睡眠更香甜。
迟迟不愿放下手机,错峰睡觉的人,刷着短视频,刷着刷着,开始不对劲。
不是尸和远方,就是拌面和美食……
“这个更离谱,大晚上的,你一口气发布三个烤肉视频。”
奇怪的是,她看完一遍,没忍住又回放了遍。
手机屏幕里,浓烟阵阵,有个戴口罩的年轻老板翻动肉串,随着她的动作,被炭火炙烤得金黄的羊肉与五花肉滋滋作响,流淌着动人心魄的油脂。
烈火烹饪,肉块油汁汪汪,鲜与嫩,跃然纸上。
撒上孜然、辣椒与葱花,鲜红与碧绿交错,隔着手机屏幕,仿佛能闻见那股子勾人的肉香。
咕嘟。
她一遍遍吞咽着口水,看到第三遍,没忍住打开外卖软件,搜索一遍附近的烧烤店,在评分最高的一家点了外卖。
接下来就是漫长的等待时间,半小时后期,终于拿到外卖。
羊肉有点干巴和柴,像是腌制过的冻货,不像短视频看见的那么新鲜,那么肉油汁四溢。
算了,不能浪费粮食。
吃完烧烤,还没解馋,韩婉给自己泡了个酸辣粉。
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