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方建民附和说：“其实自己做点小生意也挺好，比给人打工强。”
*
回到小区，赵昭给羊前腿剔骨。
剔出来的羊骨，带点筋头巴脑的肉块，放到冰箱冷冻室储存。
等天气凉了，可以熬个羊骨头汤，加点粉丝，羊杂，或是煮火锅底料，涮点羊肉和青菜，味道棒极了。
昨天准备的食材没能全部卖完，今天赵昭没有准备太多的食材，跟昨天的量一样，多加了青椒、豆干和娃娃菜。
主要是麻辣烫里，加点娃娃菜和豆干，她更喜欢。
天气不热，青椒耐储存，卖不掉的，明天可以继续。
经过农贸市场，考虑到昨天在小学门口摆摊，烤面筋十分畅销，可惜昨天只买了一袋，后来在小区摆摊，也有食客询问面筋。
她问冻货老板多要了两袋面筋，可以常温保存的淀粉肠，昨天买了三袋，卖掉一袋半：“昨天没卖完，今天淀粉肠要两袋好了。”
缴纳完摆摊费，等了十来分钟，竟有个眼熟的回头客来了，豪迈地抓了把羊肉串，跳了几串素菜，递来。
她一面数，一面拿手机加减乘除，听对方唠嗑：“昨天路过，看你家羊肉串用竹签串的，以为是串好的冻货。
没敢多买，买了两串尝尝，你家羊肉串不错，确实是新鲜的。”
赵昭：“铁签不小心容易烫到顾客，所以我用的竹签。”
严念好奇说：“我自己家里也会经常聚会烧烤，铁签容易烫到，用竹签的话，肉还没熟，签子先被烤断了。”
“提前用水浸泡竹签一晚，就不会烤断掉。”
停顿了下，赵昭问：“我刚才算到多少来着，算了，重新数一遍，你别打断我。”
严念：“……”
赵昭低头数数，五串羊肉，三串五花肉，一串猪里脊肉，五串烤面筋，加上两串素菜，一起是30。”
接待严念途中，陆续迎来两位陌生面孔的新客。
看着一溜竹签串好的肉串，尽管老板告知是新鲜现切的羊肉，抱着尝试的心态，各拿了点羊肉和猪肉串尝鲜。
她们主要是冲着价目表上，1元一串的烤面筋来的。
“六根烤面筋，6块，加三串羊肉，两串五花肉，一起19元。”
赵昭很快算完价格。
拿着把烧烤的两位食客，边走边逛小吃街，品评说：“1元一串的烤面筋，个头小了点，胜在便宜啊，有些小吃摊卖10元三串。
这家味道烤面筋虽然是冻货，味道还不错，真是物美价廉。”
“你吃烤面筋，我先尝个羊肉串，刚才那老板还忽悠我们是鲜羊肉，看竹签就知道是冻货来的……”
突然她呆住，身旁朋友笑出声：“就算难吃，不至于这么夸张吧，难道食材有问题，可恶，我们回去找那个老板。”
“不是，羊肉串有问题，你找老板就好了，你又拿一串吃是几个意思？”
朋友忽然反应过来，不是食材有问题，见她一吃一个不吱声，埋头吃完第二串，又要伸手去拿。
眼疾手快地一把率先抢过，程莉尝试地咬下一口，等吃完一串羊肉，回味无穷地舔了舔唇角：“这个羊肉串好嫩，好好吃。
娜娜，我们回去再买点吧！”
娜娜：“好。”
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