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四合院里更不要说了。
傻柱那可是战神一样的存在。
一个小铁锹，刘光天带着人来都不敢上前。
傻柱今天算是见识了何大清谭家菜的手艺了。
虽说大家都是厨子，但是这正宗的谭家菜大家都会好好尝尝，不求能学会，能把人家手艺里的精髓领悟一下，用到自己的手艺里那就是受用无穷了。
谭家菜是私房菜，即便是丰泽园这样的大酒楼，也没有谭家菜的大师傅。
要吃正宗的谭家菜，你还是得入人家的门儿。
一张桌子八个位子，你只能坐七个。
剩下那个是人家主家的。
人家是陪客，只是人家上不上桌就看你有多大的面子了。
接下来的日子傻柱便开始了学艺的日子，只是做包子的生意傻柱也没有放弃。
每天还是做几笼包子，一早上卖完便去丰泽园帮厨，切菜上菜都是傻柱的活计。
从厨房到上桌，这可是不短的路，菜在中间要是有个什么闪失这该说是谁的毛病？所以这菜炒好了，厨房送到桌子上，包间儿的送到门口。
那就跟我们厨房没有什么关系了。
味道不好那是我手艺不行。
但是要是一只鸡少了条腿，那您别找我。
上菜的时候你怎么不说？
傻柱在丰泽园做的虽然还是帮厨的活，但是在不太忙的时候，刘师傅在做菜的时候也会将三人叫到一旁，一边儿做，一边儿讲解。
三人上手的机会虽然还是没有，但是还是能学到不少东西的。
扙还没打到北平来，但是城里的气氛却是紧张了起来。
每天从前面回来的溃军伤兵逐渐多了起来就让人们心里慌的不行。
最明显的地方就是街面儿上做小买卖的人少了，尤其是做吃食的。
穿着军装端着枪的拿了你的东西就吃，你敢问人家要钱吗？
傻柱的包子生意还是做着，之所以没被欺负，跟傻柱卖包子卖的早有关。
也跟傻柱做的包子不多有关系。
附近的街坊邻居就给傻柱买完了。
最近傻柱发现一件事儿，每天晚上经过自己包子铺门口的车多了起来，晚上半夜出城，第二天一早天不亮就回来。
而且走的时候满载，回来的时候空车。
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