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我们家没有谁有这工夫和闲心，我有，所以我知道。
对“松鼠葡萄”
熟悉的另一个原因是每当腊月二十四，扫房，清扫落地罩的任务便归了我。
那些雕刻出来的大窟窿小眼睛，只有我的小手指头裹着抹布才能伸进去。
女佣刘妈倒是能干，她也干不了这个。
当然擦拭落地罩的代价不菲，厨子老王得单独给我做一碗红烧肘子吃，这肘子只归我一人所有，别人谁也不许动。
老三死气白赖地跟我要，鼻子都快沾着肘子汤了，我说，去！
他就得一脸馋相地咂着嘴乖乖儿地去。
老王走了换了莫姜，莫姜的肘子烧得更好，有御膳房味道。
莫姜说过，西太后最爱吃红烧肘子，要糯而烂，文火煨六个钟头，才能绵软入味。
莫姜的肘子夹在西口老刘烙的芝麻烧饼里，那是一绝，谁见了谁得投降。
今年秋天的时候，故宫博物院请几个作家到宫里赏月，在御膳房吃的菜肴中有红烧肘子，评论家雷达向我推荐，说好吃。
我尝了一口，果然不错，老味依然，让我想起了家厨莫姜的手艺。
一块儿吃饭的莫言说肘子咸了，我说夹烧饼正好。
可惜，那天没有老刘的芝麻烧饼。
回过头来接着说偷牛肉干的事，我蹬着“松鼠葡萄”
攀得挺高。
我们家的大猫黄黄儿伸着脑袋惊异地看着我，它大概奇怪，它那一身轻功什么时候落到了我身上。
我一只手拽着葡萄藤蔓，腾出一只手去够肉干，一伸手，离柜顶还差一截子，这早有所料。
我取来厨房的铲子，只那么一捅，柜上的纸包就破了，铲出三五块肉干赶紧下来，见好就收。
刚把肉干填进嘴里，刘妈就进来了，这个小老妈儿，鬼精，我干什么她都盯着我。
嘴里有肉，我不敢说话也不敢嚼，瞪眼看着她，她也看着我，厉声问，你干什么哪？
我朝她做了个斗鸡眼，一个箭步蹿出去了。
听见刘妈在后头说，有病！
那时候刘妈快走了。
她是安徽桐城人，其实她安徽的老家没人了，她回去是投靠外甥。
外甥算什么亲戚呢，还不是寄人篱下。
所以刘妈的心情就很不好，见了我动辄便训，好像我是金家最糟糕、最不算人的一个。
刘妈不敢骂老七，见了老七老赔着笑脸，仿佛老七是玉皇大帝的亲儿子。
老七是二娘生的，刘妈忠于二娘，顺带着也忠于老七。
老七要说养她一辈子她准保留下，可惜老七当不了我父母的家，老七连自己的饭辙还没地方找呢。
牛肉干三块五块地消失，分享者不光是我，还有黄黄儿和巴儿狗玛莉。
一段时间它们俩整天跟着我跑，一看见我上桌子爬落地罩，都高兴得蹦高。
纸包越捅越深，终于有一天，我那把铲子够不着了，非但够不着，连铲子也拿不下来了。
那天我和黄黄儿们在厨房看老王杀鳖。
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