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仲夏的炎炎烈日烘烤着这一平方英里的人间地狱——数万头牲畜挤在臭气熏天、传染病肆虐的畜栏里；被烤得滚烫的路轨上散落着煤渣；一大片破败的厂房拥挤不堪，置身其中感觉不到一丝清新的空气；地面上热血成河，来来往往的卡车满载着湿漉漉的生肉；炼油桶、肥皂锅、熬胶炉、肥料罐散发出的臭味儿就像是从地狱里喷出来的毒气；一堆堆的垃圾在太阳底下发酵、蒸腾；工人们油汲汲的衣服挂在外面晾晒；餐厅里食物胡乱堆放，上面落满了黑压压的苍蝇；厕所直接围在阴沟上。
一到晚上，这群野兽就疯狂地涌向大街——斗殴、赌博、喝酒、谩骂、嗥叫、弹琴、群魔乱舞！
他们一周连着干七天活，所以即使是星期天晚上有奖拳击比赛和掷骰子赌博也照常进行。
在一个较僻静的角落，有一推篝火在熊熊燃烧，一个头发灰白、瘦骨嶙峋的黑人老妪发疯地甩着头发，目光如炬，嘴里喋喋不休地念叨着“毁灭之火”
和“羔羊的鲜血”
。
一群男女躺在地上，在恐惧和懊悔中呻吟、尖叫。
这就是罢工期间屠场的真实景象。
工会陷入了绝望的沉默，全国上下一片哀求之声，仿佛贪嘴的孩子在央求食物，而屠场主们则依然我行我素，冷酷到底。
每天他们都会运进一批新的工人，对原有的工人变本加厉地苛刻——工人们都是做计件工，跟不上进度就会被踢开。
这期间，尤吉斯就成了屠场主们的一条忠实走狗，他每天都能感觉到自己在变化，就像一台已经慢慢启动了的机器，一旦运转起来就难以停下。
他已经习惯了做主子，可是闷热和恶臭的工作环境，以及自己是个工贼的事实又使他瞧不起自己，他的脾气也因此变得越来越暴躁。
他开始嗜酒成性，整天对手下人喝斥、咒骂，逼得他们个个求死不得。
八月底的一天，一个主管慌慌张张地跑进来，大喊着让尤吉斯和他手下人放下手中的活跟他走。
他们跟着主管跑了出去，看见一大群人正围着几辆马车和两辆满载警察的警车。
尤吉斯和他的手下人跳上一辆马车，车夫高喊一声叫人群让开，然后马车开始飞奔起来。
原来，有几头公牛逃出了屠场，被罢工的工人们抓住了。
看来，一场混战在所难免了！
他们冲出对着阿什兰大街的屠场大门，朝“垃圾堆”
方向赶去。
他们刚一露面，有人便高喊了一声，于是人们蜂拥着从四面八方的民房里、酒吧里跑过来。
不过，车上毕竟坐了十几个警察，人们也没敢轻举妄动。
马车继续往前飞奔，直到前方的路被一大群人挡住。
车上的人高喊着向人群发出警告，人们开始四处逃窜，车上的人看到一头牛躺在血泊中。
可以想象，宰牛工们现在都在屠场外面闲**，饿着肚子的孩子们在家嗷嗷待哺，看见一头公牛怎能不叫他们红眼。
有人把牛一锤子打倒在地，几分钟之后一头牛就被肢解完毕，能煎能烤的牛肉已经被抢夺一空。
这还了得，警察纷纷从车上跳下来，见脑袋就砸。
人群中顿时发出一片鬼哭狼嚎之声，他们仓皇逃窜，逃进民房，逃进商店，在大街上慌不择路。
尤吉斯和他的手下人也加入到了追杀的行列，每个人都选择了一个追杀的对象，把他们逼到绝路，然后一顿拳打脚踢。
如果有人逃到民房里，他们就一脚踹开房门，跟着猎物追上楼梯，胆敢有人挡道便会遭到一顿老拳。
最后，他们会把惊恐万分的猎物从床底下或者壁橱里拖出来。
尤吉斯和两个警察把几个人追到了一家酒吧里。
其中一个人逃到了吧台后面，一个警察把他堵在里面，对着他的后背、肩膀一顿拳打脚踢，那人被打得倒在地上，露出了脑袋，于是他的脑袋又被踢了几脚。
其他人跳过酒吧后面的一堵矮墙跑掉了，跟在后面的另一个警察体形肥胖，也难怪他追不上。
当他怒骂着返回来的时候，酒吧的老板娘，一个体形硕大的波兰女人，正尖叫着闯进来，于是被那个警察一脚踢中了肚子，胖女人当场倒地不起。
这时候，讲究实惠的尤吉斯正自顾自的在吧台旁喝啤酒，而那位把猎物收拾老实了的警察也走了过来，抓起几瓶啤酒塞在兜里，又抓起几瓶拎在手里，然后开始朝外走，一边走一边用警棍把剩下的啤酒一扫而光。
啤酒瓶爆裂的声音惊得波兰胖女人又站起身，可是这时候又进来一个警察，他用膝盖抵住女人的腰，用手捂住女人的眼睛，然后大声招呼同伴回来。
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