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“识得几个字。”
“你识字上咱们这儿干嘛来了？你该去主子们跟前伺候才是。”
温明溪笑着说：“我是活契。”
“活契啊，难怪了。”
听说她识字，灶房里其他人都看向她，好奇得很。
田婆子手里的漏勺撞着铁锅边缘，发出呲啦一声响，田婆子喊道：“站着干什么，赶紧把韭菜洗了切了，马上要用。”
谢九娘道：“这就洗。”
锅里烧着的水开了，田婆子把切好的豆腐倒锅里焯水，焯好水后把豆腐沥水放着。
这时，马大嫂那边也动作起来了，马大嫂那边做豆腐倒是不焯水，先下油盐后下豆腐加水闷。
焖豆腐时用酱油、芡粉调了一大碗水。
待豆腐焖进盐味儿后，下韭菜倒入酱油芡粉水，盖上盖儿再闷一会儿也就成了。
谢九娘把韭菜切好端到灶台上放着，田婆这儿也开始炒菜了。
锅烧热了下素油，素油烧得冒烟儿，田婆拿钥匙打开靠墙的柜子，从柜子里端出来半盆腌芥菜，抓了两把丢锅里炒。
被热油一激，不过瞬间，腌芥菜的酸香味儿一下蹿起来了。
马大嫂闻着味儿连忙问：“自己腌的？”
田婆点点头，手里的锅铲翻炒几下，掺了两勺水，再把豆腐倒下，盖上盖儿焖煮。
马大嫂过来道：“分我半碗腌菜，一会儿我回送你一碗鸡蛋汤。”
“这个容易。”
田婆子抓了半碗腌菜给马大嫂，马大嫂把腌菜端过去。
马大嫂叫烧火的丫头烧了一口小灶，锅烧热了下油，磕了两个鸡蛋下去，鸡蛋煎香了倒热水，煮的鸡蛋汤发白，撒一把韭菜、一点腌菜，酸香的鸡蛋韭菜汤就做好了。
马大嫂拿嫂子尝了尝味儿，尝完了满意道：“哎哟，这个天儿就要喝一碗酸汤才有胃口。”
许久没沾过油盐的温明溪，都不需吃到嘴里，这会儿闻到空气中的味道就很有胃口了。
温明溪还能控制住自己，年纪稍小的周梅已经在咽口水了。
马大嫂用大碗盛了一碗鸡蛋韭菜酸汤给田婆，说：“你做的菜装半碗给我尝尝。”
“自己端碗过来盛。”
马大嫂不跟田婆客气，真端了碗过来装菜。
菜做好了，外院的人过来抬饭菜，田婆留出自己要吃的饭菜后，把锅里的饭菜舀了装木桶里，叫他们抬走。
饭菜抬走后，又来了两人抬了一筐碗筷走。
谢九娘把菜盆放在桌上，给温明溪几人发碗筷，道：“快吃，吃了午食后还要干活儿。”
周梅问：“还要干什么活儿？”
魏娘子笑说：“你这丫头傻了？当然是洗碗啊。”
大厨房不仅管做饭，还要管洗碗呢。
谢九娘端起碗饭道：“幸好你们来了，前两三个月人手不够用，我和我娘、六叔三人不仅要做前院的饭，还要洗碗，一天从早忙到晚，没个空闲的时候。”
魏娘子惊讶：“田婆是你娘？”
谢九娘点点头：“是我娘。”
“哎哟，竟然没有认出来。”
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