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1920年，发现人体可以将胡萝卜素自动转化为维生素A。
1922年，维生素E被发现。
1928年，发现维生素B至少有两种类型。
1932年，从柠檬汁中析出的一种结晶物质在豚鼠体内具有抗坏血酸活性，这标志着维生素C的发现。
1933年，成功合成了维生素C。
维生素E首次开始用于临床治疗。
1948年，大剂量维生素C开始用于治疗炎症。
1949年，维生素B3和C用于治疗精神分裂症。
1954年，自由基与人体老化之间的关系被揭开。
1969年，体内超级抗氧化酶被发现。
1970年，维生素C被用于治疗感冒。
1993年，哈佛大学发表维生素E与心脏病关系的研究结果。
可以相信，随着科学研究的不断深入发展，新的维生素还将不断被发现 5。
1 现在当然清楚了，这种物质是维生素A。
2 当时诸如此类的坏血病，曾经夺去了几十万名英国水手的生命，可是由于找不到发病的原因，当然并没有找到合适的治疗方案。
1519年，葡萄牙航海家麦哲伦率领的远洋船队最终到达目的地时，原来的200多人只剩下35人，原因也在于长期缺乏维生素而导致人员不断死亡。
3 这种物质就是我们今天所知道的维生素C。
4 Vitamin是由德语“生命”
（Vita）和“氮化合物”
（Amin）两个字组成的——当时的学者以为维生素中含有氮。
后来发现这是一个错误，但维生素的名字却一直沿用至今。
后来，随着这种物质不断被发现，维生素家族越来越庞大。
为了便于记忆，约定根据发现维生素先后的顺序，在其后面加上拉丁字母A、B、C、D、E、F、G等进行编号。
不难发现，其中一些字母编号是断裂的，究其原因在于，这些维生素当时确实已经被命名了，但后来发现并不是真正意义上的维生素而遭剔除。
5 2003年4月24日，日本物理化学研究所科学家宣布，他们新发现了一种水溶性B族维生素PQQ，缺乏这种物质的实验鼠会出现繁殖能力低下等现象。
他们推测，这对人类也会产生相同的影响。
其实早在1979年，美国得克萨斯大学的研究人员就在细菌中找到了PQQ的踪迹，并得到了加利福尼亚大学的实验证明。
但他们并没有证明这是一种新的维生素。
这是1948年以来全球科学家首次发现新的维生素。
如果得到世界卫生组织的认定，这将正式成为被全球所公认的第14种维生素。
研究人员发现，含有PQQ最多的是一种日本传统的大豆发酵食品——纳豆，其它富含食物有欧芹、绿茶、青椒、猕猴桃、番木瓜。
市场上出售的多种维生素片剂中一般不含PQQ。
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