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昏礼琴瑟相和二姓合(第6页)

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不论哪种解释,整个婚礼仪式,安静中却透着庄重。

新娘进门后,接下来要举行正婚之礼,具体包括:盥洗对席、同牢合卺(jǐn)、(jùn)食设衽三项仪节:

首先,盥洗对席。

新郎、新娘入席前,由赞者协助,先洗手洁面。

然后,夫妇相互行拜礼后,对席而坐。

夫坐西面东,妇坐东面西。

接着,夫妇行同牢之礼。

“牢”

指的是俎或者俎礼的食物。

牲牢,本来多是用于祭祀的,指整只牛、羊、猪。

“同牢”

,指新婚夫妇要同吃一份牲牢。

古时的“同牢之礼”

,在新郎寝室举行,也就是在新房里面设宴共食。

夫妇一起吃牲牢,表示从此成为一家人。

同牢席上的食品,一般由执礼者按照顺序摆放在同牢席上,供新人按照礼仪流程享用。

《仪礼·士昏礼》中详述了“同牢席”

的布置:“赞者设酱于席前,范醯在其北。

俎入,设于豆东,鱼次,腊特于俎北。

赞设黍于酱东,稷在其东,设涪于酱南,设对酱于东,范醯在其南,北上。

设黍于腊北,其西稷。

设涪于酱北。”

豚俎:盛猪的器皿。

一只去掉猪蹄的小猪,以及猪肺两片,肺尖两块,烹煮好放入一只鼎中。

鼎中同时会有肉汁。

鱼俎:盛放鱼牲的器皿。

腊鱼放入一只鼎中。

醯(hǎi):肉酱。

范(zū):用盐腌制的蔬菜。

涪(qì):肉汤。

黍:今天的小米饭。

在婚礼中要浇着肉酱汁食用。

稷:指今天的黄米饭,煮熟后会黏。

在婚礼中也就着肉汁食用。

新郎、新娘的席前,各自都放有主食黍和稷,还有调味用的酱、范、涪,夫妇各一份。

但席上的鱼俎、豚俎、腊俎(风干的全兔),只有单独的一份,新郎和新娘需要一起食用,所以称为“同牢而食”

食用时,首先,行祭食礼,祭肺和脊。

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