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放下砧板,就能看到菜单上的文字。
午餐是他家俞先生准备的,晚餐就轮到季泽安了,在家的时候没有特殊情况的话他们就会轮流做饭,这是季泽安提出来的,虽然俞先生愿意承包厨房,可季泽安还是想要分担的。
家务活不能全部放在一个人身上,两个人一起做会轻松很多。
季泽安打算做个宫保鸡丁当大菜,再来一个肉末炒韭菜和素炒小白菜,最后开一个金针菇肉汤。
他们每日都是三菜一汤,荤素搭配。
两个人的厨艺都不错,谁进厨房都不会出现什么问题。
把食材做好前期准备之后,季泽安就去关上了厨房的门,今天晚餐做的菜味道会比较重,油烟味也会很大,不像早餐那样开着门也不会影响很大。
季泽安担心他家俞先生受不了,跟坐在客厅里不知道拿着手机在忙什么的俞弈说了一声,自己就关上了厨房门进行起自己的晚餐大业。
(??w?)??宫保鸡丁色泽赤红诱人,酸辣口,鸡肉滑|嫩,花生米爽脆,大葱也好吃。
小安快切了他们把它们装在盘子里来,让它们躺在我滑|嫩的肌肤之上是它们的荣幸!
盘子看着季泽安抬起的菜刀,躺在砧板上的鸡脯肉一副“(°△°|||)︴”
怕怕的表情不知道为啥更加兴奋了。
季泽安当然不会因为鸡脯肉的害怕就手下留情,他的刀工不错,很快就把一块整齐的鸡脯肉切成了差不多大小的鸡丁。
切好的鸡丁把它们装在碗里,季泽安看着他们每一个上面都是一副可怜巴巴的模样很是好笑,不过该有的动作也没有停顿。
料酒一汤匙,食用油半汤匙,白胡椒半茶匙,盐半茶匙,淀粉一茶匙。
把所有配料都加好了,季泽安用筷子搅拌了一下,就放在一旁腌制,趁着这个时间他快速的把洗好的大葱切成葱段,干辣椒也切成了较长的一段块。
烧红锅子,倒入油,油一热,就把鸡丁发下,那种“嗞嗞”
的声音听着很有感觉,鸡丁开始变白,香气也开始在厨房蔓延了起来。
(>﹏<。
)油炸!
满清十大酷刑啊!
鸡丁在油锅里抖得更厉害了,季泽安一边拿着锅铲给它们翻身一边笑着。
……
季泽安做好菜一汤,刚取下围兜,从厨房里探出头准备叫俞先生过来端菜的时候,就发现客厅里坐着两个人,一老一少,老的那个笑的满脸都是褶子,少的那个板着脸跟俞先生倒是很像,这么一想季泽安觉得他们外貌都很像。
“不知道老头子我有幸能够尝一尝你做的菜吗?”
江老太爷看着季泽安从厨房出来,就扭过头对着他继续笑。
季泽安看了看老人,又看了看他旁边的俞弈,然后点了点头。
俞弈让他们进来就说明他们是客人,这还是第一次在俞弈的房子里看见他的客人,“那我再炒几个菜。”
季泽安在厨房里断了点酸梅汤出去,给坐在客厅里的三人一人倒上一杯,然后又回到厨房继续炒菜。
厨房门一关,江老太爷就开口了,“是个好孩子啊!”
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