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第3章 荷香酥鲥鱼(第3页)

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赵清平又问:“你又回来做什么?”

沈沁:“突然想起这鲥鱼里放了葱花,害怕王爷您罚我,所以回来看看。”

赵清平眯起眼睛,有些不信,“你蒙谁?前日葱油面都没有放葱,今日会这么不小心?说吧,来我院子到底要做什么?”

沈沁:“您这几日都没吃午膳,怎么会知道那葱油面里没有葱呢?”

赵清平恼羞成怒:“......你好大的胆子!

竟敢质疑本王!”

沈沁缩了缩脖子,低声道:“我胆子可不大,顿顿饭都是谨遵您的喜好做的,比如昨日那顿宫保土豆,就是用切成块的胡萝卜和切成丝的胡瓜,还有切成片的土豆做的!”

赵清平看她那鹌鹑样,放松警惕,满意的点点头,重申道:“你做的再合本王的心意,本王也绝不会碰一口!”

沈沁立时又跳起来,叉着腰,“你看!

你看!

我就知道您写那本《饮食禁忌》就是为了为难我们厨子的!

您吃的明明是切成丝的胡萝卜和切成片的胡瓜,还有切成块的土豆。”

赵清平快被她的“片”

、“块”

、“丝”

绕晕了,转身小声问居衡,“本王到底吃什么形状的胡萝卜、胡瓜和土豆?”

居衡想了半天,为难道:“奴才也记不清了呀!

那本《饮食禁忌》都写好几年了,谁还能记得呀!”

赵清平骂了一声,“蠢货!

当初怎么不抄一本留着!”

“那上面,您都把能吃的东西都排除完了!

谁能想到真有人按照那个做饭啊!”

居衡小小声为自己辩解。

赵清平白了他一眼,又转回来。

这女史出现在养居苑前后不过一刻钟,他竟然被她套路了两回,这是他从没有经历过的。

不过现在他不想管了,他端起窗前的饭菜就往屋里走。

沈沁在窗前喊道:“哎!

王爷!

这就走了?您做什么去?”

赵清平回过头,冷笑道:“既然都被你看破了,还装什么?当然是去用膳!”

沈沁下意识就要翻过窗户跟过去。

赵清平半侧过身,“有门。”

“哦。”

那窗台不高,沈沁半个身子都翻过去了,又翻回来,跑到一旁推开门。

赵清平在一旁看着,感觉这厨娘一会聪明,一会傻。

沈沁进到屋里,赵清平已经吃上了,鲥鱼膏腴肉嫩,油脂丰富,鱼鳞在盘中呈现半透明胶融状,洁白润泽如银般,晶莹透亮,用筷子在鱼的身上轻轻戳下,充盈汁水立刻溢出,鱼肉鲜嫩到入口即化,清鲜中带着甜味。

赵清平吃了好几口才反应过来,这次他竟然没有挑刺,往日吃这鲥鱼他总嫌麻烦,细小的刺太多了,今日这个酥鲥鱼,刺已煨至软烂,夹于细嫩的肉中几乎察觉不到,膳房往日也不是没做过酥鱼,但因热气熏得时间长,做出的鱼肉通常有股水汽,不够紧实,但今日这鲥鱼,肉质口感丝毫没有被破坏。

正如居衡说的,细品有股荷香,鱼肉鲜嫩适口,脂藏于鳞,鲜融于骨,荷香沁人心脾,两相结合回味无穷。

赵清平不自觉抬头去看沈沁,他竟小看了这厨娘。

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