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“你这话说的,是瞧不起我老爷子?”
“实话告诉你,我年轻的时候可是专门干屠夫的,杀只羊而已,小菜一碟。”
陈老头说着,还拍了拍自己胸口。
“别看老头子我现在年龄大了,但是身手依旧矫健。”
杀羊的事交给老爷子没问题,但王铁柱更好奇,陈老头为什么忽然想来帮忙?
之前村子组织什么活动,陈老头一个都没参与,在他眼里除了喝酒似乎没有其他事情。
“主要是这个羊肉啊,如果烧烤了,那个太下酒了,香的很。”
陈老头说这还擦了擦嘴角的口水,看起来异常兴奋。
“我就知道。”
翠莲无奈一笑,当场就决定开始杀羊。
听到可以吃上羊肉,村民们都很积极,大秋更是专门买了一把杀猪刀。
“拿这个东西,用起来顺手。”
王铁柱第一个来到羊圈,挑选了一只体型最大而且最肥的,一拳打晕直接拖走。
虽然村民们对处理大型牲畜没什么经验,但是有陈老头的指挥,动作依旧不慢。
一头两百五十多斤的羊,不到半个小时就被处理的干净。
除了羊肉以外,内脏也是个好东西,王铁柱全部冷冻之后被村民带走。
除了肠子之外,羊几乎没有什么不能使用的地方,再加上村民们节俭的原因,羊皮也被留下来准备做成毯子。
“老陈,你拿那个东西做什么?不是应该扔掉吗?”
村民们都在收拾羊肉,看见陈老头抱着羊的蛋蛋爱不释手,眼中满是疑惑。
在他们看来,这跟羊肠子没有什么区别,都是最脏的地方。
“你们这些人是真不会享受,知道这是什么吗?”
“这可是羊球!
羊身上最珍贵的部位,以后杀羊都给我留着。”
建成老头子态度那么坚决,其他村民也没有继续劝。
一头羊实在太大,王铁柱只弄了两条大腿,交给张师傅开始煮羊肉。
不少村民家还有白萝卜,一起切块放进里面,在冬天刚好可以补补身子。
不到半个小时,锅里面羊肉最会就飘了出来。
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