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后厨里，新鲜宰杀还带着热气的羊肉被切成薄片整齐码好，鱼肉也被片成蝴蝶状整齐地放在碟子里，蔬菜洗的干干净净放在小竹篓，一锅锅各色火锅汤底已经在灶上备着，只等人来就可以直接端上桌。
一切准备就绪，随着轰天的鞭炮声响起，江宴楼今日正式开张。
在热闹的锣鼓声中，威风凛凛的舞狮在门口跳跃恭贺，江璟云笑容满面地站在门口迎接宾客，遇见熟悉的客人，便热情地迎进来。
嗓门最大、口齿伶俐的江二哥在旁边大声吆喝：“各位贵客，今日火锅店开张，全场八折，欢迎各位光临！
火锅鲜香满口味，欢迎大家来品味；独家秘制汤底，美食暖到心里；各色佳肴美味，让你流连回味，走过路过别错过啊，都进来尝尝看啊……”
百姓们从未听过如此新颖的叫卖方式，空气里又飘来一阵阵的食物香味，引诱着路人迫不及待地往里涌。
等书院里几个往来较好的同窗来时，一楼的大堂已经坐的满满当当，他们有些惊讶：“看起来生意还不错嘛！”
江璟云脸上笑的牙不见眼，嘴上谦虚道：“今日来捧场的大部分都是以往常来光顾的老顾客，算不得数。”
苏玉珩正想谴责他这种心口不一的行为，空气中一阵麻辣鲜香的味道就霸道地窜进鼻子，不禁抽抽鼻子问道：“这是什么，好香啊？”
江璟云边引着人往二楼的“牡丹阁”
走边回答：“那是我们店里的特色招牌锅底——麻辣鲜锅！”
“闻起来就很好吃的样子，待会儿给我上一个这个！”
苏玉珩也不跟他客气，开口直接点菜。
“行，没问题，”
江璟云也爽快的应道，“说好今日我请客的，随便吃！”
“痛快！”
苏玉珩抚掌大赞，将手里拎着的礼物递过去，“一点薄礼，祝开业大吉！”
其余几个见苏玉珩带头，也纷纷将手里的礼物送出去，江璟云一一接过道谢：“谢谢各位捧场，等会不要跟我客气，都敞开来吃啊！”
众人均笑着应下了。
应苏玉珩的强烈要求，江璟云给他们上了一个麻辣锅底，考虑到一些口味较淡的同窗，又加了一个鸳鸯锅底，除了提前备好的羊肉片、鱼片、鱼丸、贡丸等等这些肉菜，桌面上还有冬日难得一见的绿叶青菜，满满当当地摆满大圆桌。
江璟云边教他们如何调自己口味的调料，边热情地招呼众人：“来来来，都尝尝看，千万不要跟我客气，吃完不够再上！”
苏玉珩跟他最熟悉，也不跟他整那些客套的，提起筷子就在麻辣锅底下了一箸羊肉，眼睛紧紧盯着翻滚的汤锅，按照江璟云说的时间，心中默数十个数就烫熟捞起，蘸上自己亲手调配的酱料就迫不及待地塞进嘴里，完全不顾及往日的贵公子模样。
不一会儿，苏玉珩的额头就开始冒汗，脸热的通红，嘴唇更是像着了火一样，端起江璟云推荐的冬日特制冷饮灌了两口，将嘴里的辣味压下后，手又毫无犹豫地伸向锅里涮肉，嘴上边“嘶哈嘶哈”
降温边叫嚷：“好辣！
吃的好爽快！
还想再吃，但是真的好辣！”
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