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酱油一呛下去，厨房里的香味更加浓郁了，高速运转的抽油烟机都没能抽走满屋子的香味。
干辣椒在高温下很容易焦，安福生简单翻炒几下，在锅里加入两碗水，“水没过鸡肉就行。”
许三念头点得像小鸡啄米，“嗯嗯嗯！”
今天的菜是娄妈妈去买的，这只土鸡是买菜的时候让老板现杀的，娄妈妈把鸡血也要了回来。
安福生将已经凝固的鸡血切成块，放在汤里一起煮。
“咕咚～咕咚～”
锅里的汤在大火下很快翻滚起来。
大概十分钟左右，安福生掀开锅盖，水蒸气“哗”
一下从锅里升腾起来，与其一起飘散出来的还有变得更加丰富的香味，绕在厨房里久久不散。
“啊！
师父，好香好香！”
安福生给锅里的菜轻轻翻了几下，让在上面的部分到下面去，充分吸收汤汁，又不至于把鸡血打散，翻好后安福生把装鸡血的碗洗干净盖在锅里一起煮。
“师父，为什么要把碗也一起煮？这样会更香吗？”
许三念好奇问道。
“没有，碗刚刚装了血，即使洗干净了也会有腥味，煮一下能把腥味去掉。”
“嗷～”
许三念表示又学到了。
方爸爸移菜移着移着不禁也看起安福生做菜来。
安福生做菜不急不躁，胸有成竹，他锅铲下的菜按照他的意图翻过来来覆过去，分毫不差，像他最虔诚的信徒。
锅里的汤煮得差不多了，安福生把切好的蒜叶加进去，再洒上盐，翻炒均匀，就可以出锅了。
方爸爸适时递上一个大菜碗。
“谢谢。”
安福生道。
做好鸡肉，安福生把锅洗干净架上灶台，然后看着许三念，“你来？”
“啊…好。”
许三念迈着小碎步走向前，“师、师父，你能不能帮我看着火？”
“可以。”
“先给我开个小火可以吗？”
“好的。”
安福生打开火后把火调到最小，看着锅烤干了，说：“可以放油了。”
许三念拿着油壶，小心翼翼地往锅里倒。
“再多一点。”
“嗷。”
加了三次，油终于够了。
“接下来我要把火调大一点了。”
说着，安福生把火调大，看着油热了，“把肉放进来。”
许三念又颤颤巍巍把肉倒进锅里。
“刺啦”
一声，差点把许三念魂吓飞了。
安福生帮她把肉炒开，等肉炒得差不多了，让她放花生芽。
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