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“严总，我一定要向你好好学习，你把我当徒弟一样带在身边，开会、出差什么的都带着我，费用我自己出。”
周勇毕恭毕敬地找到严国圣，恳请道。
又一个实实在在的西海固人！
严国圣感动了，点点头，说：“行。
我们相互学习，在西海固我还有很多要好好学习的地方。”
两人一拍即合，从此成为“马铃薯兄弟”
，周勇有啥技术和销路方面的事严国圣随手帮助解决了，“国圣”
的土豆定向种植周勇包了下来，两人出差、开会，形影不离。
2012年，“国圣”
在西吉建厂之前，周勇到严国圣在福建的大本营走了一趟，就如刘姥姥进大观园般开了眼界。
他寻思着：人家能把土豆做成那么好吃的饼干，我们咋只能把土豆磨成淀粉？为啥不搞土豆精加工呢？一番苦思冥想和调研之后，又请教了严国圣一番，周勇的“三粉”
产品开始上马，企业名字也改成了“三粉加工厂”
，这“三粉”
即土豆加工成的水晶粉丝、粉条、粉皮。
别小看土豆变成“三粉”
这一个飞跃，实际上它等于是让土豆从原来只会变成淀粉的“铁蛋蛋”
，飞跃成了“铜蛋蛋”
！
铜比铁贵重。
有了“铜蛋蛋”
后，周勇老板的身价便大不一样，他的“三粉”
产品，开始走出大山，销往北京、上海、四川等地，甚至出口到马来西亚等国家。
于是中国农科院、上海的食品公司等国家科研机构和食品大企业开始找到周勇合作，于是周勇的“铜蛋蛋”
又朝着更精品和高端的方向发展，现代化的流水生产线上也能够生产出馒头、包子、面条等马铃薯系列食品……
打这以后，周勇靠土豆赚的是白花花的银子。
后来周勇成为西海固人心目中的致富榜样，被称为“土豆大王”
。
周勇感慨道：“虽然我跟严总和‘国圣’相比，还没有把土豆做成‘金蛋蛋’，但我相信，‘银蛋蛋’之后，一定是‘金蛋蛋’。”
瞧这土豆的变奏曲：原先是西海固最“土”
、最不值钱的东西，现在可是稀罕又珍贵的真正的“金蛋蛋”
了！
好，说完土豆，现在我们就该说说西海固另一样司空见惯的东西——牛。
其实过去的西海固，像样的牛也不多，反而是驴多些。
这驴与牛的差别是：牛壮实些，块头也大，有自己的风骨。
所以人家形容一个人得意时会用“牛气哄哄”
和“牛人”
一类的词眼。
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