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陆政安一边看
着灶膛里的火，一边在心里默默地计算着时间。
待到
半刻钟左右，便
立刻起身洗净双手揭开
锅盖。
锅盖大概的那一瞬间，一股夹带着桃子特有的香气迎面扑来。
陆政安侧头等眼前的蒸气散了一些
，这才用
筷子从
里面夹了一块儿出来。
陆政安用
筷子戳了戳那块儿桃肉，感觉里面已经有些
发软，便
立时用
笊篱将锅里所有的桃肉捞出，均匀的铺在蒸笼上。
等锅里的桃肉被彻底捞干净之
后，陆政安将蒸笼重新放到
火上，莫约又蒸了一刻钟左右。
待揭开
蒸笼的盖子后，见里面桃肉上的水分已经被蒸的差不多了，这才将灶膛里的火撤出。
此时的桃肉已经有些
稀软，不过依旧是整块儿的桃肉形状。
等到
温度散去一些
后，陆政安尝了一块儿，感觉桃子味道浓郁，而且更为鲜甜后，这才将先前煮桃子的汤水舀进一个瓦盆里。
这种桃干蒸过之
后，直接放在太阳下面晾晒即可。
只是眼下外面又下起了雨，陆政安只能先用
其他办法实验一锅。
弯腰重新架上火后，陆政安等锅里的水汽全部蒸腾干净，这才将倒了一部分桃肉在锅里。
轻轻地用
锅铲翻动着锅里面的桃肉，防止桃肉粘锅，糊锅。
不过因为桃肉已经被蒸煮过了，在翻动桃肉的时候，陆政安的动作放的极其的轻，生怕一不小心就把桃肉给翻烂了。
随着时间的流逝，锅里原本软趴趴的桃肉因水分蒸干而慢慢收缩。
等到
一片桃肉缩到
只剩下原本的二分之
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