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先前是谁负责挑选食堂承包人的？
就这？就这！
这口味怕不是有病吧？
诸人聊天之际，简雨晴三人也支起摊子，生火热锅。
排在最前面的叶生精神一振，他刚想说自己要的口味，就注意到放在案上的一摞饼胚。
鸡蛋煎饼用的是特制面糊，素来没用过饼胚。
这头回出现在简家食铺上的饼胚让叶生眼前一亮，抬声问道：“小娘子，这饼胚是做什么的？难道你摊子上出新吃食了？”
“没错，这是千层饼子。”
简雨晴没用手抓饼，而是用了千层饼。
后者名字虽不登大雅之堂，也不似别家吃食那般好听，但直白浅显，能直接说出特点也是妙处。
“千层饼？”
“我还是头回听说。”
队伍里的食客一阵骚动。
简雨晴笑道：“今日是头一日售卖，千层饼带鸡蛋、里脊和生菜一个十文钱！”
“数量不多，大家可以试试哦。”
“行。”
叶生头一个相应，“其他我同窗要的鸡蛋煎饼照旧，我要一个……不，两个千层饼！
一个甜口，一个辛口！”
简雨晴应了声：“好嘞。”
后头排队的食客也不急，伸长了脖子想看看这千层饼到底是个什么模样。
尹博士也在其中。
简雨晴先拿水净了净手，再从竹篮里拿出擀面杖。
她取出一枚饼胚，用手掌心轻轻摁扁一些，再用擀面杖一推一拉。
眨眼的功夫，饼胚变成了薄饼。
等她准备就绪，另一边的简云起也给铁板刷上一层薄薄的油。
简雨晴捏起饼子两角，轻轻放在铁板上。
随着饼子与热油接触时的滋滋声响起，叶生乃至周遭食客才猛地回过神来：“嗬！
看到没？”
“小娘子的手艺，绝了！”
“要是我家女儿这般能干，我半夜都能笑醒！”
虽然不知道千层饼的味道如何，但这手艺就是绝了。
尤其叶生更是期待。
他接过给同窗们带的其他鸡蛋煎饼，然后满怀期待地看着被翻了个身，一面已变得金黄的千层饼。
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