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有艮土:土里长的东西一起煮。
有离火:火边煎烤的食物。
具体食物:秋天是螃蟹,春天是马肉(或马肉相关)。
肉多,味辛,用瓦器盛,配金樽(好酒具)。
蔬菜是芹菜,带羽毛的动物(禽类)。
克应关系:
“克生生回,食必鹅鸭。
生出克入,野菜无名。”
克生、生回:吃鹅鸭。
生出、克入:吃野菜,叫不出名字的。
三、坤卦:远客故人,瓦器米果
“坤其于坤也,远客至,故人来,所用必瓦器,所食米果之味。
静则梨枣茄芋,动则鱼虾鲜羊。
无骨肉脯,杀亦为藏,藏亦为肚肠。
遇客必妇人,克此必主口舌。”
坤卦代表什么?
场合:远客来,老朋友到。
器具:瓦器(陶器、粗碗)。
食物:米、水果。
动静之分:
静:梨、枣、茄子、芋头。
动:鱼、虾、鲜羊肉。
肉类:无骨的肉干(肉脯),或者内脏(肚肠)。
客人:来的客人肯定是妇人(女性)。
克应:如果克坤卦,会有口舌之争。
“克出生回,乃牲之味;克入生物,乃集物之烹。”
克出、生回:牲口的味道(肉食)。
克入、生物:各种东西一起煮的大杂烩。
“见乾、兑,细切薄披;见震、巽而新生旧煮,其色黑黄,其味甘甜,水火并之,蒸炊而已。”
见乾、兑:食物切得细、切得薄。
见震、巽:有的是新鲜做的,有的是旧饭重煮。
颜色:黑、黄。
味道:甘甜。
水火并用:蒸的、煮的。
“四时皆为米麦之味,必带麻姜。
仔细推详必有验也。”
四季都是米、麦的味道,肯定带芝麻、姜。
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