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她走到黄河边的一条美食街，还没找到甜胚子，就已经被杏皮茶迷住了，因为店里人多。
她不像小旅，不会进行大数据判断，所以她判定好吃的一大标准就是热闹、人多。
索性没啥事，她先点一杯尝尝。
“杏皮茶带杏子肉才最好喝哦。”
老板跟郁禾说。
“那就带份杏子肉，谢谢。”
郁禾语气爽快，但付款时心疼了会儿，十三块一杯，比牛肉面贵。
它凭啥！
郁禾腹诽。
不过当她拿到一杯颜色像红糖水的杏皮茶，且喝过一口后，瞬间改变了自己的想法，确实带肉的更好喝哦，跟她在敦煌喝过的杏皮茶完全不一样，这一杯杏子味十足，而且一点也不齁甜，而是酸甜。
“还真是贵有贵的道理。”
郁禾在喝之前跟老板拿了个小杯子，到了一小口到杯子里，也给小狗尝尝。
“一点点哈，喝多怕你拉肚子。”
周医生说过，只要别让小狗吃重盐重油和辛辣的食物就可以，其它的吃一点点尝尝咸淡没关系。
给小狗喝完后，郁禾带着她继续寻找甜胚子。
十分钟后，在一家奶茶店中找到了甜胚子。
店员解释甜胚子是燕麦发酵而成的产物，可以当做一个小料添加到奶茶中，也可以单独只加水吃，而且什么饮料都可以与甜胚子搭配，酒也可以，听到这，郁禾来了兴趣，于是买上一杯。
奶茶就是普通的奶茶，里头加了满满一半的甜胚子。
见郁禾是外地人，店员又解释：“兰州甜胚子分为两种，少数青稞制作而成，多数是燕麦，如果喜欢吃甜胚子的话，可以试试青稞，口感相对于燕麦更脆。”
“你这儿有吗？”
郁禾问。
店员遗憾地摇摇头，“刚刚卖完了，不好意思啊。”
“哦~没关系，谢谢你的解惑，我去寻找青稞做的甜胚子。”
说完，再次带着小狗离开。
奶茶太甜了，但是甜胚好吃，弥补了太甜这个缺点，嚼起来口感确实软糯，这会是她心目中目前的甜品topone。
于是为了这口甜胚子，郁禾又在一家小店专门点了一份，只加水，更好吃了，味道酸酸甜甜，虽然是发酵而成的食物，但吃不出发酵独有的臭味，这点真的很难得。
她的家乡因为地理位置的原因，制作的发酵食品多多少少都有些味道，所以她一直以为发酵的食物不好吃，甜胚子改变了她的看法。
她坐在小店内吃着美味的甜品，这家店不仅有甜胚子，还有一道名为灰豆子的兰州特色甜品，颜色像八宝粥。
但却是用豌豆和蓬灰制作而成。
豌豆她知道，但蓬灰很陌生。
于是她边吃边查，她吃的是三和，也就是灰豆子、醪糟、甜胚子三种混合一起，再加上葡萄干和花生碎。
她是“学人精”
，本来想单独要一碗灰豆子，但看到当地人都吃三和，所以临时又加了另外两种。
这是她的习惯，很少踩雷。
到了陌生的地方不听老板推荐，而是先看看当地人怎么吃，她学着吃。
她不信老板，只信花钱的人。
一碗虽然才八块钱，但是她在点之前已经比较饱了，奶茶真的很顶饿，不过……
“真好吃啊。”
郁禾感叹。
灰豆子软糯、醪糟酸甜，这么一对比倒是甜胚子更甜些，舀一勺三种甜品夹杂着花生仁，咀嚼间三种味道两种口感，酸、甜、香，混在一起，美滴很。
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