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沈军很快敲了敲桌子：“钱总，成本是不是还是太高了？餐馆吃的可是环境哦。”
钱才笑了笑，手指对着周围扫了扫：“我说的可不是这种宴客餐厅，是街边的小菜馆，预制菜再好，精致程度上也没法将就，当然，口味上，也没法和小餐馆一样细化，但是卖量高的产品，我们可以出两三种口味嘛，只要销量跟得上，一个方便面也可以出十几种口味不是？”
刘勇好摸着后脑勺，一时被冲得有点晕，也找不准逻辑点，只好问道。
“钱总，这个搞法……毕竟没有试过，市场是不是不太好接受哦？”
钱才笑着摆摆手：“那是我们的事情，你如果要我跟你讲其中的难点，我也可以告诉你，我总结为四点。”
说着，抬手，掰着手指道。
“想不出，运不好，做不到，卖不掉。
想不出，不是指预制菜这个主意，而是具体的产品需求，走什么模式，不同的地区，什么菜卖得好，消费者有哪些需求，想不到。
而消费者市场的反馈，尽在我们把握，我们直接通过超市售卖，甚至直接开设加热台，小饭桌，让顾客直接在我们的CBD超市用餐，获得最直接的回馈。
运不好，是指冷链物流，这个我们已经在展开了，今年之内，我们的超市物流就会展开到南方14省2市，运输生鲜的冷藏车，我们会大量的采买，接下来随着我们的超市往京城布局，还会开通京城线。
做不好，指的也很广泛，菜品的还原，规格设计不对，包装材料找不到，美食料理创意不够等，这也是我们主要的问题，但包装材料方面，沈雯老板不是在这里吗？你们能不能解决？”
沈雯眼神微微发亮，愣是没想到今天来，居然还有他的生意，算了算，又小心询问道。
“多大的需求量？”
钱才身子往后靠了靠，笑道：“刚才刘总年产多少头猪，不是都说了？你打个对半，一头成年猪至少200来斤，精细的厨师，一个猪头都能做12道菜，一头猪下来，能出一百六十斤肉吧？至少两百份菜，他还有禽类蛋类产品，你算算嘛。”
光是猪就五百万头，菜品……这不是上十亿？
沈雯一听，当即拍桌：“如果你们真能要这么多，那我的分厂就可以开到刘总的养殖基地里去！”
“哈哈哈……”
钱才也笑了：“对嘛，除了菜品研发需要的厨师和技术人员，我看咱们沪上的兄弟们就能解决大部分问题。”
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