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大杂院的人生 13(第1页)

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王铁军的婚期终于快到了,一家人经过商量决定将正房腾出来做新房,冰兰木兰搬去厢房。

木兰也要面临嫁人,等木兰一出嫁,厢房便是冰兰的天下。

这次秦大川与承头人商量酒席冰兰凑过去听了,秦铁军是长子,秦大川就想给儿子办得热闹一点,“肉八碗咱们换一个,大碗松肉换成炖牛肉,我觉吃肉吃着实惠,四凉菜就要芥末墩,松花蛋,酱牛肉,炸饹馇盒,炒菜也来四个,木须肉,鱼香肉丝,您做的锅塌豆腐有名,这个咱们不丢,还差一个,李师傅有啥建议?”

“我给您上一道拔丝菜,甜甜的,女人孩子都喜欢,拔丝可以选苹果,梨,白薯,山药,用啥您说”

李厨子是非常客气的。

“那就山药吧!”

“还可以上两道做主食也做点心,八宝饭,麻团,好吃好看,您这桌席面就体体面面的了。

如果再凑两道,咱们也算个四四到底,四平八稳。”

原来老辈子一点不忌讳四,而是很喜欢,四代表着四平八稳,稳稳当当,平平安安,是吉利

的数字。

“行,就麻烦李师傅了”

新添的菜准确的说更像小吃,一盘炸回头,一盘炸春卷。

炸回头是一道清真小吃,荤的里面馅是牛羊肉,调料以黄酱、花椒水、青芥末、香油、盐拌馅,包成饺子形状,只是两边回来捏一下。

炸出来色泽金黄,皮焦酥脆。

素的多以西葫为馅,加黄花、香菜、黄酱调味,有的先蒸熟再炸,街上叫卖“蒸而炸!”

冰兰是不会亏自己的嘴巴的,手里有钱了大街上的小吃几乎吃了个遍。

开始管教秦铁坤的时候就用了这些东西。

美食谁也不可挡,在美食面前都得乖乖驯服。

茶水师傅一上,一切就如掌握中,门口要饭花子还没开口便先送上两块大洋。

别以为大洋打了水瓢,给的多了。

据说来者可是这一片的杆子头。

也就是叫花子头,各行有各行的门道,叫花子更有严格的规矩,红白喜事杆子头一出面,你就赶紧将钱奉上,不然那一群群叫花子便接踵而来,在你大门口说着乌七八糟的你不闹心?所以大伙这钱是认可掏的,杆子头拿了钱在大门口贴上“东主有喜,兄弟绕行,请勿来扰”

花子一看都会绕道而行。

冰兰觉得这个京城味道越来越浓,历史悠久,各行传承越规范。

真是以后连个叫花子都不要去惹。

大院彩棚高搭,院外一样架起戏台,秦大川叫了唱京戏的过来。

外面刚一搭台,恨不得几个胡同的人都过来看热闹。

小孩子看啥都新鲜,就是看人家摆弄个箱子,拿出件道具都新鲜的不行。

大一些的便爬上台,小点的哭喊着也要上。

院内灶火燃烧着,菜刀当当的有节奏地响着,锅碗瓢盆擦着清脆的声音,一切都是那么热闹红火。

大院内的人落座吃一天,正日子吃一天,新娘子回门还吃了一天。

冰兰是意犹未尽,不管好坏,这热闹劲就让人留恋。

欢笑中宋双双孤身一人的到来还是引起了女人们的关注。

都知道奉系军阀与直系军阀打输了,往关外撤离,双双的男人跟着部队走了。

“吃官粮身不由己啊,双双怀了身子,姑爷不让跟着走,怕动了胎气”

做娘的解释道。

不久,宋双双搬过来住进了大院,她大哥一家搬去了她那里。

据说是为了更好的照顾闺女。

冰兰是没从宋双双脸色上看出照顾的有多好,倒是木兰时不时拿几个煮鸡蛋给宋双双。

而宋双双渐渐来冰兰家的时候多起来,本来几个姐妹都是朋友,即使两个都嫁了人,这不又聚在了一起。

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