天才一秒记住【热天中文网】地址:https://www.rtzw.net
茶行懂得满汉规矩,做起事那是一套一套的。
大院有人结婚最开心的莫过于孩子,头天落作,厨子过来便要盘灶试火,部分食物要提前做出来。
如鱼和肉类,老北京喜宴吃的还是八大碗,定什么菜承头人提前都与主家商议好,什么标准做什么菜。
一般人家只要过得去,肉八碗是一定要上,其余凉菜炒菜不算在内。
所谓肉八碗不外乎大碗三黄鸡、大碗黄鱼、大碗肘子、大碗丸子、大碗米粉肉、大碗扣肉、大碗松肉和大碗排骨。
虽然后来满清入关增加了满清八大碗,清真八大碗,但百姓依旧最爱肉八碗。
平时谁家也舍不得大碗吃肉,婚宴就是最好的机会。
小孩子们从陌生人进来就围上看,那些人也是为了显摆一下自己的手艺,搭棚落灶,动作速度又麻利。
就那一堆砖,三四个灶眼用不了两刻钟就做好了。
火扔进去,该大的大,该小的小,据说这就是厨子的手艺,五十六块砖,一块不多,一块不少,大火小火随你说。
冰兰只有佩服,做酒席分散坐和全包,散做就是东家买东西厨子出手艺,全包就是连工带料厨子包做。
黄家用的全包,一桌酒席不算主食酒水两块五块。
按肉价一斤两毛二,鸡一斤三毛五,老刀的香烟一包三个铜板,白酒一角钱的就很不错了,大米不过五六分钱一斤的物价水平两块五应该是一桌不错的酒席。
主食一般东家去定,这一点他们自己家就做了。
看着满院的忙碌,越来越浓的香味,冰兰笑眯了眼。
人生如此的美好,做个小孩子真不错。
落灶这天晚上各家便在一起吃了,饭食很简单,却是有肉的,这顿饭可吃可不吃,请吃这是黄家的情分。
白菜豆腐,白菜肉,大骨汤炖萝卜,冰兰却吃得很香甜。
晚上都跑去新房看满屋的大红,这晚要两个童男压床,秦铁军和李家孙子李立文被选中。
众人热闹到很晚各自睡去,一早鞭炮声中轿子就将新媳妇接来。
没等人都进去,男孩子开始在地上寻找没有爆响的鞭炮。
婚礼还是老式的,虽然那些革新派已经用上了新式婚礼,百姓依旧遵循着老传统进行着各种仪式。
冰兰挤进人群看新人拜天地,身边又挤过来一人,塞给她两块糖球。
那小虎牙一露,这不是邱虎又是谁?
两人就蹲在一边看,一起傻傻笑,随后跟着新娘进了新房。
“你姐吃饭了没?”
“我娘让她吃了一点,我姐不敢吃,怕上茅房。”
好吧,新娘真要去茅房是很引人注目。
呼啦啦看新媳妇的人来了一大群,冰兰挤出来,邱虎也跟出来。
王晓雨看到邱虎就跑过来伸手:“给我糖”
“没有!”
“我看到伯娘给你了!
给我!”
“没有!”
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!