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第27章秦王的饭桌(完)蟹黄豆腐X
“嘿嘿,阿父,您快尝尝。”
自己献的食物一亮相就被夸好看,而且是被始皇帝这种级别的超级大名人夸,嬴秧笑得见牙不见眼,虚荣心大满足~
“不知道合不合您口味?”
嬴秧虚伪地客气一句。
在女儿的建议下,嬴政先喝一杯没加任何蜂蜜的原味豆浆。
浆液细腻,口感醇厚,香气馥郁,顺滑地滚入喉咙。
嬴政矜持地说道,“此浆香味甚佳,应以蜜、柘浆佐食。”
原味豆浆滋味不错,不过如此浓郁的豆香让人觉得它一定相当甘美,入口后发现没有甜味,会有股淡淡的失落。
如嬴政所料,加了蜂蜜,或是与柘浆混合的豆浆滋味更甚一筹。
嬴政有个赵人母亲,童年也是在邯郸长大的,他的饮食习惯不可避免地受到赵国饮食文化的影响。
赵人爱酒喜甜,嬴政不像母亲一样嗜好甜食,他习惯饮料和点心微甜。
尝了第一口菽酪本味后,嬴政果断浇上蜂蜜。
[嘻嘻,好耶,始皇爹也是豆腐脑甜党!
]
这是什么话?
菽酪这种如玉如云的酥酪点心肯定要佐以甜味……
“少府大多数人选择浇淋肉酱。”
嬴秧撑着脸,吐槽道,“加梅酱的很少,只有两人。”
被问到的少府人振振有词:咸阳人当然要吃咸的!
“还有加鱼酱、芥酱的!”
在那个芥酱人的启发下,一个来自巴蜀的官吏眼前一亮,大胆尝试生姜和茱萸的组合!
嬴政:“……”
他不由露出有点嫌弃的神色。
往酥酪点心里加咸酱辛酱辣酱?那还能吃吗?
又有缇衣绿巾宦官端大漆盘而来,漆盘中正是女儿刚刚抱怨过的“异端菽酪”
。
嬴政静静地看着女儿,指了指漆盘中的新菜,无声询问。
“菽酪和菽方不一样!”
嬴秧示意侍女拿两盘白白嫩嫩、四四方方,没有加任何调料佐物的豆腐来。
嬴政倾身,发现不同,“右密左粗?”
石膏点成的豆腐更细腻,表面更加光滑;卤水点成的豆腐在现代被叫作老豆腐,表面较为粗糙。
负责呈奉膳食的侍女根据两种豆腐的色相差异选择摆放位置,秦国以右为尊,所以把本味的石膏豆腐和相关菜肴放在秦王的右手边,卤水豆腐相关放在秦王左手边。
“是哒,这是因为……”
嬴秧巴拉巴拉讲起两种凝固剂的不同。
说到新奇事物的细节关窍,她言语流利,观她神色,似是不用思考,便能脱口言之。
不像新学,倒像常年浸淫此道。
嬴政静静聆听,并不发言。
过往的磨难塑造了秦王政的耐心,也造就他的政治智慧:作为王,他不需要也不能明显地展示自己的想法、偏好、欲求。
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