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清亮通透的金黄菜油顺著槽口缓缓流出，香气清淡纯正，无浑浊、无残渣、无杂味。
在场所有老匠人看得目瞪口呆。
一名做了一辈子手工榨油的老匠人，凑到出油口前，连连惊嘆：
“不一样！
真的完全不一样！”
“咱们民间古法榨油，十斤菜籽出三两油就算顶天，油色暗沉、杂质极多，放半月便会发酸变质。”
“官府这新器械、新工序，出油率高了一成不说，油品清亮乾净，存放数月不坏！”
旁边一名舂米老匠也连连点头：
“米麵更是天差地別！
人工舂米碎米多、穀壳多、杂质多，损耗极大。
这水磨精工碾米，米粒完整、白净饱满、几乎无损耗！”
一眾匠人越看越震撼，越看越服气。
入工的百姓，起初还有些紧张生疏，不敢上手。
管事与匠人耐心手把手教、一步步带。
筛粮、淘洗、铺晒、碾磨、过滤、装袋，工序简单易懂、分工明確、人人可做。
不多时，所有工人尽数熟练上手，流水线有条不紊、井然有序。
妇人们细致分拣、清理杂质；
青壮劳力负责搬运、入料、仓储；
老匠人把控工序、质检品相。
人人有岗、人人有事、人人得力。
场外围观百姓看得满脸欢喜，议论声此起彼伏，热闹不息。
“真开工了！
真的有大工坊了！”
“你看那麵粉雪白雪白的，比咱们家里舂的细太多了！”
“还有那清油，透亮乾净，看著就好吃！”
一名乡间汉子搓著手，笑著对身边妻子说道：
“还好咱们早早报了名！
秋收忙完，冬天本是閒季，只能坐吃存粮。
如今进厂做工，月月拿薪，家里日子又上一层楼！”
他妻子眉眼弯弯，笑著回道：
“官府真是体贴，不挑出身、不挑年岁、不重资歷，只要肯干，就给活、给工钱。
咱们老百姓，踏踏实实干活，踏踏实实挣钱，太安稳了。”
不远处，几名外来商旅驻足观望，越看越是心惊。
一名邻郡粮商脸色复杂，对同行伙伴嘆道：
“朔州这是彻底成型了。”
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