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关键是他们根本不需要像内地的私人企业一样，想办法去搞原材料，寻找进货渠道。
他们可以直接从自己的部落，现在也可以叫村庄，弄到足够的食材。
所以，经营上根本没有困难。
而且在这里吃饭的人，大多也都是当地的少数民族。
“饭菜来了。”
“同志，你慢慢吃，有什么事情可以叫我。”
也许是因为这是一家私营餐馆，叫买买提的维族店主，服务态度还算不错。
周守义看着桌上木盘里，一碗牛肉面，一碗羊肉汤，都是很大的碗。
还有一个烙饼一样的，应该就是烤馕。
这玩意儿周守义从来没吃过，今天也算是尝尝鲜。
拿着筷子一翻牛肉面，好家伙，这是真牛肉面呀。
这可不像后世那些牛肉面，一碗里头有个3、4块牛肉。
你就该夸一句店家厚道。
但这碗里，有一小半都是牛肉，肉根面的数量，都快差不多了。
周守义忍不住来了一口，鲜香的牛肉和筋道的面条，吃的周守义欲罢不能。
本来已经饿了的周守义，自然是一顿猛造。
面和牛肉吃完，他这才将目光转移到了羊肉汤和烤囊上面。
这烤囊既像烙饼，又有点像披萨。
尝了两口，感觉味道还不错。
不过，周守义的注意力还是集中到了羊肉汤上。
羊肉汤也相当实诚。
虽然肯定是汤多，但里面竟然还有许多大块的羊肉，估计最少有三两。
“太鲜了，还一点羊膻味儿都没有。”
周守义尝了一口羊肉汤后，忍不住赞道。
这可比后世饭店里，那些科技与狠活搞出来的羊肉汤，好吃多了。
周守义一手烤馕，一手羊汤。
开始大吃起来。
大块的羊肉，鲜香的羊汤。
吃的周守义那是相当满足。
看来这买买提家里，是有做羊的厨艺高手。
把一大碗羊肉汤和烤馕吃完之后，周守义又喝了两口牛肉面的汤。
这才打了个饱嗝。
：（）有空间的我灾荒年也风生水起
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