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“后来严姑姑才教我，奉茶要看人、看时、看心境。
贵人身子燥，茶就要晾得温一些；贵人心情郁结，茶就要沏得浓一些提神；贵人刚用了油腻膳食，茶就要清淡一些解腻。
就连端茶的姿势，递到贵人手边的角度，都有讲究。
不是你把最好的、最热乎的呈上去就是忠心，得用‘心’，得懂得察言观色，知道贵人‘此刻’需要什么。
这，就是分寸。”
碧桃若有所思，喃喃道。
“原来是这样，不是一味地讨好，而是要懂得审时度势，投其所好。”
“没错！”
张嬷嬷赞许地点点头。
“我们做奴婢的，命都攥在主子手里，一步行差踏错，就是万丈深渊。
所以嬷嬷才总跟你说，要‘多看、多听、多学、少言’。
有时候，不说话，比说错话要强得多。”
“嬷嬷，那您有没有因为懂得分寸，而得了贵人青眼的时候呢？”
碧桃好奇地追问，眼神亮晶晶的。
张嬷嬷脸上露出一丝追忆的笑容。
“说起来，倒真有一桩。
那是很多年前了，当时太后娘娘还是贵人，有一年中秋宫宴，不知怎的，娘娘心情似乎不大好，席上的菜都没动几筷子。
我当时在尚食局当差，负责传菜。
我看娘娘眼神时不时瞥向那盘晶莹剔透的桂花糖藕，却不动箸，心里就琢磨着。”
她顿了顿，看着碧桃。
“你若在场，会如何做？”
碧桃认真想了想，谨慎地回答。
“娘娘既然看了，想必是想吃的，但可能顾忌糖藕甜腻，或是其他原因，桃儿或许会悄悄让膳房把糖藕切得更小块些，方便入口，或者配上一点解腻的山楂糕？”
张嬷嬷眼中笑意更深。
“嗯，能想到这点，已是难得了。
我当时啊，壮着胆子，在下一道清淡的汤羹上来时，低声回禀了一句。
‘娘娘，这糖藕用的是今秋新采的桂花，糯米也是江南新贡的，奴婢听说佐以些许姜茶，能解腻暖胃，您可要试试？’我特意提了姜茶，是因为知道娘娘体寒，日常也饮姜茶。
娘娘当时有些诧异地看了我一眼，倒是依言尝了一小块，又喝了口姜茶，脸色果然好了许多。
后来，还特意问了我的名字。”
“哇！
嬷嬷您真厉害！”
“这不算什么。”
张嬷嬷摆摆手，语气却带着几分感慨。
“只是在那个位置上，尽了本分而已。
宫里的日子，如履薄冰，但也最能磨炼人。
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