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一股浓郁鲜香的热浪立刻扑面而来,与书房的清冷截然不同。
“开饭开饭!”
程昂的吆喝声伴著脚步声由远及近,他双手捧著一个厚重的陶瓷汤盆,小心翼翼却又带著几分显摆地快步走来。
盆里奶白色的鯽鱼汤正滚著细密的气泡,汤汁浓稠,里面沉著煎得金黄的整条鯽鱼。
热气蒸腾而上,在顶灯下晕开一团温暖的光雾。
汤汁荡漾间,依稀可以看到翠绿的葱花和嫩白的豆腐,——
“快快快,趁热!”
程昂把汤盆往餐桌中央一放,又转身钻回厨房:“还有红烧的!
清蒸的!
马上就来!”
不大的餐桌很快被摆得满满当当。
红烧鱼块色泽油亮酱香扑鼻,清蒸鱸鱼身上铺著细细的薑丝葱丝,淋著热油吱吱作响;炸得金黄酥脆的小鱼乾堆成小山,还有几碟清爽的时蔬。
饮料瓶子叮叮噹噹地摆开,橙汁的暖黄与雪碧的清透映著灯光,微微荡漾。
眾人围坐下来,碗筷的轻碰声、惊喜的讚嘆声瞬间填满了整个客厅。
“自己钓上来的鱼就是不一样,太鲜了!”
苗青青吹著汤匙里奶白色的鱼汤,满足地嘆了口气。
“吃水不忘挖井人!”
戴伟轻咳一声,一本正经地提醒:“否则下次可就没这好水喝了。”
“对对对!”
苗青青立刻会意,眉眼弯弯地转向程昂:“归根结底,还是咱们大厨手艺绝伦!”
两人一唱一和之间,孙雷几人已经就著鲜香浓郁的鱼汤扒拉了半碗饭下肚,连连含糊地称讚:“香!
真香!”
程昂一边假意摆手“隨便做做,不值一提”
,一边耳朵早已竖得老高,不漏掉任何一句夸奖。
嘴角控制不住地往上扬,都快咧到耳根了。
在一声声“大厨”
、“中华小当家”
的讚美中,他肉眼可见地逐渐迷失,胸膛挺得越发笔直,仿佛脑袋上真多出一顶特级厨师帽。
小祠主坐在伊然旁边,学著他的样子,小心翼翼地用筷子夹起一块雪白的清蒸鱼肉,放在嘴边轻轻吹了吹,才送入口中。
下一秒,她的眼睛惊喜地睁圆了:“好鲜!”
“想学吗?我教你!”
秀足了厨艺,正飘飘然的程昂,立刻进入了好为人师的状態,热情高涨。
“嗯!”
小祠主连忙点头,一副虚心求教的认真模样。
伊然一边听著程昂那边从“火候”
讲起的厨艺课堂,一边专注地对付著自己面前那碗鯽鱼汤。
秋天的鯽鱼最为肥美丰腴,熬出的汤色奶白浓郁,滋味鲜醇,他最好这一□。
隨著杯盏间频频的轻碰,以及愈发鬆弛的谈笑,夜色渐浓。
桌上的菜餚被扫荡了大半,高涨的笑语也慢慢沉淀下来,化作满足后慵懒閒散的低声交谈。
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