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最后。
她拎起那一坛子刚买的陈年老黄酒。
半坛子酒倒进去，盖子一扣。
“这种老火慢炖，最忌讳中途开盖，得用酒气把肉催化。”
大锅里咕嘟咕嘟地响着。
另一边的小炉子上，张秀英也没闲着。
五个大猪蹄子已经处理得干干净净，对半劈开。
她做的是秘制酱猪蹄。
讲究的是软糯而不散。
她将猪蹄焯水。
捞出后过凉水激一下。
让皮肤收缩。
酱汤是她亲自调的。
老抽上色，生抽提鲜。
再加上几颗干辣椒和一把炒香的黄豆。
“这酱蹄子得熬两个小时，直到那骨髓都化在汤里。”
此时。
江家新房的围墙外，已经站了不少看热闹的村民。
大家也不说话。
就那么直勾勾地盯着江家的灶棚。
不少小孩儿蹲在泥地上。
手指头含在嘴里，口水顺着下巴滴在胸前。
“张秀英也太败家了？”
人群里。
王桂花酸溜溜地开了口。
她刚从自家地里回来，手里挎着个烂菜篮子。
闻着这香味。
她心里的嫉妒的要发狂。
“盖个房子至于吗？”
江敏敏正蹲在门口洗白菜。
听见这话，小脸一沉。
“二妈，你就扯咸吃萝卜淡操心了。”
“您要是嫌肉味儿冲，就把鼻子堵上，回您家喝野菜汤去。”
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江敏敏这一顿抢白。
怼得王桂花老脸通红。
“你个赔钱货，怎么跟长辈说话呢。”
王桂花作势要上前来。
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