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妇人抬起头，眼神里带着恳求，“姑娘，俺啥活都能干，刷碗扫地端盘子，您吩咐就行，工钱您看着给，俺不挑。”
苏晚问，“你以前做过跑堂吗？”
孙嫂子摇摇头，“没做过，俺一直在家里种地带孩子，这不是男人没了，地也让人收了，没办法才出来找活。
姑娘，俺虽然没经验，但俺有力气，能吃苦，您给个机会。”
苏晚点点头，又看向那个少年。
少年见轮到自己了，连忙挺直腰板，“姑娘，我叫大牛，今年十六，俺爹是城东种菜的，俺跟他卖过几年菜，会算账，力气也大。
俺没做过跑堂，但俺学得快，您让俺干啥俺就干啥。”
牙行的人补充道，“大牛这孩子老实，我认识他家好几年了，从不偷奸耍滑。”
苏晚想了想，对牙行的人说，“就大牛吧，让他明天来铺子里试试工。”
孙嫂子脸色一黯，却没说什么，只是低下头去。
那个姓马的后生哼了一声，扭头就走。
苏晚看向孙嫂子，又说，“孙嫂子，您也别灰心，我那边还缺个洗菜刷碗的，您要是不嫌弃，一个月三百文，包两顿饭，您看成吗？”
孙嫂子猛地抬起头，眼眶一下子红了，“姑娘，您说真的？”
“真的。”
苏晚点点头，“您不是啥活都能干吗？洗菜刷碗能干吧？”
“能干能干！”
孙嫂子连连点头，眼泪差点掉下来，“姑娘，俺一定好好干，绝不偷懒！”
苏晚笑了笑，“行，那您也明天一块儿来，先试试，合适了就留下。”
从牙行出来，苏晚又去了新店。
灶台已经砌好了，泥瓦匠的手艺确实好，三个灶眼一字排开，大的能架铁锅爆炒，中的能炖菜煲汤，小的能温着卤味，一天出几十道菜不成问题。
店面也收拾得差不多了，原先赵老汉留下的货架搬空了，苏晚让人重新打了新的桌椅板凳，都是实木的，刷了清漆，看着干净敞亮，透着朴实的暖意。
门口挂了一块新匾，上头写着四个字，苏记家常菜，是苏昀临行前写的，字迹端正有力，颇有几分他父亲当年的风骨。
苏晚站在匾下，仰头看着那几个字，心里涌起一阵暖意。
哥哥的字挂在这里，就像他也在这里一样。
三日后，新店开张。
苏晚特意准备了几道招牌菜，红烧肉红亮软糯，糖醋排骨酸甜酥脆，葱爆羊肉鲜香不膻，酱焖黄鱼入味细嫩。
再配上清爽解腻的地三鲜，麻婆豆腐，酸辣土豆丝和蒜蓉菠菜，样样喷香。
每天固定供应三荤五素，卖完为止。
除此之外，她还加了一道新菜，锅包肉。
这道菜是她从前世的记忆里翻出来的，猪里脊肉切成均匀薄片，裹上细腻的淀粉糊。
：（）娇娇娘子开食肆，京城权贵排队抢
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