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火到什么程度？火到苏晚每天卯时开门，巳时不到五只鸡就卖得精光。
火到李老三这样的老客人都得提前一天预订，不然连汤汁都捞不着。
火到有人端着碗蹲在食铺门口吃，一边吃一边跟路过的人说，“你闻见没？这就是苏记的黄焖鸡，香不香？香就对了，明儿个早点来排队。”
不过除了黄焖鸡，铺子里的老招牌麻辣烫依旧热卖，骨汤鲜辣浓郁，配菜脆嫩。
不少老客带着朋友来，都是一碗麻辣烫配着一碗黄焖鸡，吃得心满意足。
只是现在黄焖鸡风头太盛，硬生生压过了麻辣烫的名气，成了眼下最抢手的吃食。
这天午市刚过，春桃正在刷碗，忽然听见外头一阵马蹄声。
她抬起头，看见一辆青帷马车停在食铺门口。
车帘掀开，下来一个穿着绸衫的中年男人，生得白白净净，留着三缕长须，一看就不是本地人。
他站在门口，仰头看了看那块苏记食铺的招牌，又深吸了一口气，眼睛微微眯起来。
“就是这儿。”
他说。
车夫从车辕上跳下来，“老爷，您确定？这小地方……”
“你闻不见？”
中年男人指了指鼻子，“这股香味，从城门口一路飘过来，我顺着味儿找来的。”
车夫吸了吸鼻子，果然，空气里弥漫着一股浓郁的肉香，混着酱香和米香，勾得人肚子里咕噜一声。
鼻尖还萦绕着麻辣烫独有的鲜辣香气，一浓一鲜，一酱一辣，勾的人食欲大开。
说罢，中年男人直接抬脚跨进铺子。
春桃赶紧迎上去，“客官几位？用点什么？”
中年男人四下打量了一圈，铺子不大，收拾得干干净净，五六张桌子，坐满了人。
有的桌上都摆着一个粗陶碗，碗里是酱色油亮的鸡肉，配着白米饭，吃得热火朝天。
也有几桌客人桌子前摆着麻辣烫，红亮的汤汁咕嘟冒泡，香气一点不输黄焖鸡。
“这是什么菜？”
他指着邻桌的黄焖鸡问。
“黄焖鸡。”
春桃脆生生地答，“咱们苏记的招牌，客官要不要尝尝？”
中年男人点点头，在角落里找了张空桌坐下，“给我来一份。”
春桃朝灶房喊了一嗓子，“黄焖鸡一份！”
苏晚正在灶前忙活，闻言应了一声，手上动作不停。
她手边还摆着刚煮好的麻辣烫，骨汤熬的奶白，撒上一把葱花，香气扑鼻。
只是眼下黄焖鸡的订单不断，苏晚便将麻辣烫交给了周桂兰照看。
：（）娇娇娘子开食肆，京城权贵排队抢
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