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“晚姐姐，”
她一边擦桌子一边说，“今儿个午市卖了八十多碗饭，我数了三遍，怕数错了。”
苏晚正在灶前颠勺，闻言笑了笑，“没数错，我也记着呢。”
周桂兰在灶下添柴，抬起袖子擦了把汗，“八十多碗，咱们这后厨都快赶上战场了。”
“可不是。”
苏晴在外头收钱，抽空探进头来，“春桃，三号桌加一碗红烧肉。”
“来嘞！”
春桃脆生生应了一声，端着托盘跑出去。
午市一直忙到未时末，最后一位客人才心满意足地抹着嘴走了。
春桃把门板卸下来，往椅子上一瘫，长长出了口气，“累死我了。”
苏晴数着钱匣子里的铜板，嘴角压都压不住，“今儿个进账二两七钱。”
“这么多？”
春桃一下子坐直了。
苏晚从后厨走出来，解下围裙，给自己倒了碗水。
“累是累了点，”
她说，“可看着这钱，又觉得还能再干三顿。”
春桃噗嗤一声笑了，“对啊，要是天天都能赚这么多就好了！”
正说着，周桂兰从后厨探出头，“苏姑娘，我娘家兄弟明儿个送鸡来，我让他多带几只给你送过来。”
苏晚喝水的动作停了停，“鸡？什么鸡？”
“就是乡下养的土鸡，”
周桂兰说，“我娘家在青山镇，那边山里放养的鸡，肉质紧实，炖汤特别香。”
苏晚眼睛亮了亮，“要！
你让你兄弟多送几只来，我按市场价给。”
“可不用，您平时那么照顾我，几只鸡您就收下吧。”
周桂兰不等苏晚回话，继续回到后厨收拾。
苏晚拿起碗，脑子里已经快速的转了起来。
土鸡。
她想起在现代时吃过的一道菜，黄焖鸡。
那时候她还在读大学，学校后门有一家小店，专门做黄焖鸡米饭。
十来块钱一份，鸡肉炖得软烂，汤汁浓稠，浇在米饭上，她能吃两大碗。
后来自己做美食博主，还专门复刻过那道菜。
鸡肉要选嫩鸡，斩成小块，用料酒、生抽、老抽腌一腌。
锅里下油，爆香姜片、蒜瓣、干辣椒，把鸡块倒进去煸炒到变色，然后加香菇、青椒、土豆，倒上水，小火焖二十分钟。
出锅前撒一把葱花，那香味，现在想起来都是想要流口水的程度。
等明天周婶子的娘家兄弟来了，就试着做一做吧。
：（）娇娇娘子开食肆，京城权贵排队抢
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