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苏家食摊前照例排起了长队，只是这队伍里，和之前相比，更多的是熟悉的面孔。
李老三如今是摊上的常客，几乎每日都来。
他是个老实本分的脚夫，在码头干了快二十年，靠着一身力气养活一家五口。
妻子体弱，在家做些针线活补贴家用，三个孩子都还小，最大的女儿十一岁，最小的儿子才五岁。
从前他都是自带干粮，几个粗面馍馍，一罐咸菜，就是一顿午饭。
偶尔馋了，会买两个肉包子，但那样的日子一个月也就一两次。
自从苏家食摊开起来，他的午饭就丰富多了。
“老三，今儿又吃苏家的？”
相熟的脚夫老张凑过来打趣，“你这可真是吃上瘾了。”
李老三憨厚一笑，“苏姑娘做的菜实在，量足味好，比啃干馍强多了。”
他说着，目光已经落在摊位的菜盆上。
今日的五道菜是红烧肉、葱爆肉片、梅菜扣肉、醋溜白菜和蒜蓉豆角。
红烧肉照例油亮红润，梅菜扣肉咸香扑鼻，葱爆肉片葱香浓郁，两道素菜清爽开胃。
“李叔，今日吃什么？”
苏晚笑着招呼。
李老三犹豫了一下，他平日最常点的是红烧肉，十文一份，加上两个素菜十五文，米饭管饱，这个价钱他能承受。
但今日那梅菜扣肉看着实在诱人，只是要十五文一份……“来份红烧肉，再加醋溜白菜和蒜蓉豆角。”
他还是选了最实惠的搭配。
苏晚麻利地装盘，红烧肉她特意选了肥瘦相间的三块，汤汁浇在米饭上，油汪汪的。
醋溜白菜脆嫩酸甜，蒜蓉豆角碧绿油亮，蒜香扑鼻。
李老三端着盘子找了处阴凉地坐下，先夹了块红烧肉。
肉炖得极烂，筷子轻轻一夹就散开，肥肉部分入口即化，瘦肉酥烂入味。
他将肉汁拌进饭里，原本平平无奇的白米饭立刻变得油润鲜香。
接着他尝了一口醋溜白菜，白菜心切得大小均匀，炒得恰到好处，既保持了脆嫩，又吸饱了酸甜的芡汁。
这道菜开胃解腻，配着红烧肉吃，刚刚好。
但是蒜蓉豆角却是他第一次点，这豆角是苏晚特意选的最嫩的四季豆。
去筋切段，用蒜末爆炒，只加少许盐调味，李老三却吃出了豆角本身的清甜。
：（）娇娇娘子开食肆，京城权贵排队抢
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