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农忙(第2页)

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“揭晓最终成品的时刻!”

江云清将锅盖掀开,里头的鱼汤呈乳白色,鱼肉随着咕嘟咕嘟沸腾的汤也在里头浮动着,肉嫩色白。

不一会儿,整个厨房都飘香四溢。

沈轻舟忍不住咽了咽口水,看着江云清又加了盐、葱花等点缀。

两条鱼处理之后也没有很多,江云清又加了香菇、豆腐进去,现如今各味争奇斗艳,沈轻舟在旁边轻嗅着,都快分不清哪个食材更香浓一点。

随便又做个青菜,两人便开了饭。

江云清照例拿起汤匙,给沈轻舟盛了满满当当一碗。

沈轻舟眼馋得不行,手上捏着筷子,眼巴巴瞧着江云清给她盛汤喝。

“煮这稻花鱼,很重要的一点是什么?”

碗刚到沈轻舟面前,被江云清手灵活一转,又拿了回去。

江云清唇边绽开一个笑容,很不道德地在沈轻舟期待值最高的时候考察她。

“是、是……”

沈轻舟一时间馋虫上脑,脑子里都被咕嘟咕嘟冒着鲜香的鱼肉填满。

“是小火慢炖!”

她终于想起来,江云清在给她示范怎么处理鱼的时候,专门说了句鱼鳞不去,小火慢炖,以保肉全。

江云清听了正确答案,轻声笑了笑,将碗踏踏实实地放到了沈轻舟面前。

自己面前早就被沈轻舟盛了一碗同样肉多鲜浓的鱼汤。

“吃吧。”

她看着沈轻舟满足地冲她甜笑,心里暖融融的。

“稻花鱼若是大火炖,鱼汤翻滚间就会把鱼肉弄碎。”

她将那些从梦里得来的经验传递给沈轻舟,“选鱼也得挑鱼腮鲜红、鱼身紧实的,更新鲜。”

沈轻舟小口喝着汤,认真听着。

江云清每每瞧着沈轻舟这幅乖巧看着自己的样子,心底便会充满莫名的满足感,沉甸甸的。

像养了个乖女儿一样,叫人母爱泛滥,虽然实际两人只差了四岁,她默默在心底感慨。

待忙完这一阵,两人又要开始忙着第二茬稻子的种植。

到了现如今,稻谷品种更加耐寒早熟,加之地区温度适宜,种植双季稻已然成了家家户户的常态。

第二茬稻子一季能熟,须得加紧时间完成一系列种稻流程,保证能够如期收割。

沈轻舟被这阵子农忙忙得脚不沾地,整日一上了床便呼呼大睡,天一亮又忙着晒稻。

等第二茬稻子收了,山上的茶籽也能采了,采了还得去忙着晾晒、去壳、榨油。

尤其是榨油,步骤最为繁杂劳累,江云清每日忙得不行时,脑子里想的都是梦里那种轰鸣声响的机器,不消多会儿便能出油。

何至于如今,要先将茶籽倒入石碾子磨粉,再上木甑大火高温蒸汽重蒸,随后把蒸熟的粉填入稻草压实成油饼,接着撞榨出油,最后沉淀装罐才能得了。

茶籽油能卖得高价也是有原因的,不仅是它独特的香味还有功效,更多的是榨油太耗费人力。

沈轻舟是头一回经历这遭,看着一群五大三粗的大汉,举着木头在那撞榨着排排装好的油饼,被那场面震撼得不行。

“怎么样?热闹吧?”

江云清站在她身后,把人护在怀里,旁边站着二婶一家。

“这一步啊,年年都得取几个经验足的壮汉,不然都怕榨不好。”

何二婶带着江宁在旁边,瞧着江二叔站在那壮汉堆里,自豪得不行。

江二叔做木工,力气足,年年都有他在。

何二婶见沈轻舟新奇的模样,那一双眼睛亮亮的,缩在江云清怀里看那油从槽里流到罐子里,心底对她喜欢得不行。

“待会儿大家伙一块做大锅饭吃,可香了。”

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