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十六
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煤建公司车库外，有一条宽宽的巷子，通到后面的护城河。
沿河边走到一棵巨大的黄果树下，是北门的水码头。
过了水码头的小石桥，就是环城马路，环城马路对面是煤建公司下属的北门煤坝。
北门煤坝后面一幢新建的青砖瓦房，是陈伦妈妈现在任厂长的豆腐干厂。
豆腐干厂生产的豆腐，每天供应城市居民。
城市户口居民，每个月可以凭票买一斤豆腐。
除了生产豆腐，豆腐干厂主要生产供应军队的小豆腐干，专供省市县有关部门的大豆腐干。
小豆腐干很厚实，四四方方一小块，每一块上面都有精美图案，在卤水里煮得黄亮亮香喷喷，再用蓑草串起来，二十五个一串，五十个为一挂。
一挂小豆腐干五角钱。
在当时，要想吃到这厂里生产的豆腐干，没有相当关系和商业局革委会领导的批条，根本不行。
从卤水锅里捞出来，用蓑草穿成了一挂挂的小豆腐干，晾在厂门前大坝里粗壮的楠竹上，等水分全部晾干了，再收回到仓库里，第二天会有军车来拉走。
大豆腐干很薄，相当于五元钱人民币那么大一张。
图案没有人民币那么复杂，但也相当漂亮，同样在卤水锅里煮了出来，只是不用蓑草串挂，直接铺在竹编的大烘笼上，放到红红的碳火上慢慢烘烤，那烘出来的香味，好远都能闻到。
除了大小豆腐干和豆腐，厂里还生产豆花，有时也会特供一些豆浆给政府机关领导。
军车拉走了大部分小豆腐干，按国营和集体单位的规模，小批量供应一部分大小豆腐干，满足企事业单位的需求。
厂里会按照县革委或商业局的旨意，每天截留一些小豆腐干以备急需。
而大豆腐干，大部分由县领导直接批条，很少一部分归商业局领导掌握。
陈吉素手中也掌握着一点机动豆腐干，不过，那数量少得可怜，最多也不过一天十来挂小豆腐干，几十张大豆腐干。
不过，她还掌握着大豆腐干的边角余料。
那些边角余料，同样从卤水锅里捞出来，为了大豆腐干整齐漂亮，将不规则部份被菜刀切了下来。
每天，都会有几十斤这些黄亮亮、香喷喷的边角余料由她支配。
陈伦清楚地记得，自搬到新家和妈妈调到豆腐干厂，家里经常会来很多人。
这些人大多数是来求妈妈的，他们的目的无非是想买到一挂小豆腐干或几块大豆腐干。
妈妈有时会在下班时，从厂里提几挂小豆腐干回来。
一路上，引来很多人羡慕的目光，引得不少人使劲吸着鼻子说：“好香！”
有一段时间，每当中午陈伦给妈妈送饭到厂里。
她会让他等着，待她饭吃完后，把那个带盖的大搪瓷缸带回家。
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