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预约单上1号桌的客人是位外宾，一个人，登记的信息显示是两周前通过网络预约的。
这种情况在蓝岸也算是常见了，但由于条件限制，蒋顺安会让迎宾注意一下，然后亲自带位。
如果发现不会汉语影响用餐或客人指明要他服务时，他才会亲自上，不然还是由分区服务员来招待。
这样不仅可以节约人手，自己也能照看到大局。
最重要的一点，外宾一般有给小费的习惯，所以蒋顺安不想过多介入，定位时也会尽可能的将这些外宾均匀分散在各区，也算是一点员工福利。
“Goodafternoon，sir。
Letmetakeaseatforyou。”
外宾应该年过五十，花白的卷发，发际线很高，满满络腮胡，带着一副圆圆的眼镜，老而精明的感觉。
“Oh，Thankyou。”
蒋顺安将外宾带入座，递过去一份菜单：“menuplease，Justcallmeifyouneedanything。”
“That’snice。”
外宾很客气的接过菜单，翻了两页，看着蒋顺安。
蒋顺安正在撤下餐桌上另一份不需要的餐具，发觉外宾看着他，于是问道：“Problem？”
“No，”
外宾笑笑，操着一口英语味的中文，“你不用特地说英文，我的中文还可以。”
虽然这股卷舌扭捏的腔调很明显，但这个外宾的中文说的还是挺不错的。
“好的。”
蒋顺安回以微笑。
这样最好，自己也轻松不少。
简单的招呼完，蒋顺安便离开了，剩下的工作只要像往常一样交给分区服务员就行了。
店里的生意依旧火爆，预约的人少，但等位的人还是很多，丝毫不像蒋顺安预料的那样进入什么节后倦怠期。
两层楼的用餐区没有一张桌子是空的，头疼却也高兴，痛并快乐着。
蒋顺安巡视着用餐区，井井有条，没什么异常。
只是出于防范，蒋顺安有意观察着3号桌，就是小青年那一桌，还好他们看起来挺和谐的，应该不会出什么问题。
不过，1号桌那位外宾好像话挺多的，蒋顺安无意间几次看到那位外宾都在跟服务生说话，有说有笑的，估计他心情也挺好的，那个服务员的小费应该没什么问题。
“蒋经理，楼上现在两桌客人买单，20桌和29号桌，都是双人位。”
耳麦里传来了二楼分区服务员的声音。
“收到。
迎宾喊一桌双人位进来，带29号桌。”
蒋顺安招呼着，笔直走向小青年他们那桌。
20号桌是楼上窗边的位置，留给小青年他们的。
“先生女士，楼上的空座已经空出来了，请问二位需要换坐吗？”
美女瞟了眼蒋顺安，叉子戳着盘子里没吃两口的菜，怪里怪气的哼着：“都吃一半了，换什么换啊。”
小青年听闻，拿着红酒靠着椅背，那姿势坐不像坐，躺不像躺：“不用了，不用了，我们就坐着吃了。”
“好的，那二位请慢用。”
蒋顺安离开，轻声对着耳麦：“在叫一桌双人位，带20号桌。”
也没多想，蒋顺安继续忙着，经过1号桌的时候却被外宾叫住了。
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